Cappelletti in brodo
…les pâtes à l’oeuf, ne vous impressionnez pas, c’est une pâte très facile à travailler, très résistante et qui donne bien des satisfactions. On peut aussi l’étaler à la main…
Résultats de recherche pour label/blancs oeuf
Salade de poulet in salsa verde
…aussi) avec le bollito (littéralement bouilli, l’équivalent italien du pot-au-feu). Et bien entendu, chaque famille a sa version 😉 En général la différence réside dans la présence de l’oeuf dur…
Tarte douce au chocolat d’après Conticini
…– la pulpe d’une demi-gousse de vanille – 1 oeuf (moyen) – 2 g de fleur de sel – 250 g de farine Ganache chocolat (Conticini) – 170 g de…
Un Saint Honoré et un an!
…improvisée à l’orange, légère, à base d’oeufs entiers (comme faisait ma grand mère maternelle) à l’aquelle j’ai ajouté du mascarpone à la place du beurre. Comme les gourmandes Carole et…
“Blinis” Shrek
…intriguée par la couleur et sa composition (crème et jaune d’oeuf). De saison et rigolo à préparer, ces pseudo blinis au léger arrière goût de petits pois sont une façon…
Fraisier revisité et une idée de Conticini
…travailler) – ½ blanc d’oeuf frais (ou 1 cs de sirop de glucose) – une pincée de colorant en poudre rouge Crème: – 300 ml de lait – 2 oeufs…
Tarte au chocolat au lait, carré de mangue
…130 g de beurre mou – 35 g de poudre d’amandes – 1 pincée de sel – 1 oeuf (50 g) Pour la crème de chocolat au lait: – 150…
Tagliatelle di ceci con spada, cipolla, uvetta e pinoli (pâtes fraîches à l’espadon)
…nées ces tagliatelle (qui signifie coupées :-). Il s’agit d’un format de pâtes fraîches à l’oeuf, typique du Nord et du centre de l’Italie. En effet dans le sud, on…
Burger buns :-)
…peuvent se surgeler). Petite annotation, si vous faites le double de la recette, je vous conseille d’ajouter un oeuf, il seront encore plus moelleux. A votre avis quelle sera la…
Tarte noisette orange et le soleil d’Italie- Crostata alle nocciole e arancia
…– 1 oeuf – 180 g de farine – sel – le zeste d’une orange non traitée Garniture, crème: – 60 g de beurre – 40 g de crème fleurette…
Cannoli siciliani pour fêter les 150 ans de l’Unité d’Italie
…– 300 farine – 1 blanc d’oeuf + un peu – 40 g de sucre semoule – 30 g de beurre mou – 2 cuillères à soupe de cacao en…
Butterscotch and chocolate pudding (pots de crème au caramel et chocolat)
…60 et 70% de cacao) – 1 oeuf – 1 pincée de fleur de sel 1. Fouetter 100 g de lait avec l’oeuf. Répartir le sucre de manière homogène dans…