…min Temps de cuisson25 minutes min Type de plat: Plat Cuisine: Française Portions: 4 personnes Auteur: Edda Onorato Equipment 1 Four 1 Plaque Ingrédients 4 blancs poulet 150-200 g chacun…
…moelleux à la banane et aux blancs d’oeuf Des pancakes moelleux parfaits pour recycler des bananes mûres et des blancs d‘oeuf). Une recette facile et gourmande pour le petit déjeuner…
…cuisson25 minutes min Type de plat: Soupe Cuisine: Thailandaise Portions: 4 personnes Auteur: Edda Onorato Equipment 1 Four 1 casserole Ingrédients 600 g poulet blancs (2 gros) 1 l bouillon…
Granola sale (sans blancs d’oeuf) un délice croustillant Granola salé. Croustillant, épicé, difficile d’y résister… Tendance depuis quelques années, il me faisait trop de l’oeil (moi qui aime tout ce…
…cidre et aux pommes ? La recette détaillée est plus bas, encadrée blancs de poulet fécule de pommes de terre cidre doux (ou sec selon les goûts) crème entière jambon…
…+ un peu 1 zeste orange ou de citron 1 oeuf + 1 oeufs ou 2 jaunes pour dorure 3 g levure sèche de boulanger ou 9 g de fraîche…
…1 oeuf 1 belle pincée cannelle en poudre 1/2 zeste citron jaune non traité (utiliser le reste pour la garniture) Pour la crème à la ricotta 450 g ricotta fraîche…
…terre 40 g amandes poudre 120 g beurre mou 90 g sucre glace 30 g cacao poudre non sucré 1 oeuf Pour la crème pâtissière à la framboise 30 cl…
…que nous sommes au Sud !) les pâtes ne sont pas à l’oeuf mais bien à la semoule de blé dur et à l’eau. Même si désormais dans la plupart…
…– 100 g d’eau – 80 g de sucre de canne – 1 petite cuillère de cannelle en poudre Dorure: – 2 oeufs +1 jaune d’oeuf le tout légèrement fouetté…
…Toutefois, la pâtisserie n’étant pas une science exacte, certains pâtissiers considèrent séparémment la pâte brisée (sans oeuf) et la pâte à foncer (avec l’oeuf) . Mystère résolu grâce au livre…
…beurre, plus de sucre et d’oeufs (souvent avec que des jaunes d’ailleurs). Je vous ai donné deux versions (juste pour compliquer les choses 🙂 dans la mesure où la première…