Gâteau tiramisù au citron et limoncello (recette et vidéo)
…puis incorporer le beurre et mixer (cela va permettre aux « molécules » d’alter et obtenir une crème lisse). Garder au frais une heure. Pendant ce temps préparer le biscuits….
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Crème au citron (recette, vidéo et astuces)
…des biscuits ou des liqueurs. C’est une sorte de pâte à tartiner 😉 composée de jus et zeste de citron, jaunes d’oeuf (qu’on remplace souvent, comme ici, par des oeufs…
Tarte aux fraises et à la crème pâtissière
…de 20-22 cm plus haut et utiliser toute la crème (il vous restera un peu de pâte à congeler ou pour faire des biscuits). Crème pâtissière : ici j’ai utilisée…
Truffes brésiliennes à la noix de coco (Beijinho)
…rapide (avec des biscuits et du lait concentré sucré) Voir la recette Gâteau aux trois laits (tres leches cake) Gâteau mexicain aux trois lait : lait frais, lait fermenté et…
Roulés d’aubergines à l’italienne (et une bonne adresse épicerie à Marseille)
…au vin rouge d’exception !), la ricotta… Vous y trouverez aussi des panettone, colomba, biscuits italiens, pâtes à tartiner, des vins et des liqueurs. De quoi vous régaler à l’italienne…
Crackers à l’huile d’olive (vegan)
…à nouveau et reformer des crackers. Piquer les biscuits avec une fourchette, saupoudrer d’un peu de sel et enfourner pendant 15 minutes environ : les crackers doivent dorer (mais pas…
Bouchées de radis noir, saumon fumé et fromage frais
…du menu des fêtes, après les biscuits gourmands, le saumon en croûte… 😉 Un apéritif léger, facile, élégant pour un Noël blanc. La fraîcheur crue du radis, le crémeux du…
Verrines framboise chocolat
…verres à Martini (histoire de… 😉 avec des biscuits au cacao, cela faisait très chic et moi ça m’a pris même pas une demie-heure. Une bonne alternative à un gâteau….
Financiers au chocolat (sans gluten et sans moule)
…vert (cuite) avec une crème super soyeuse. En plus facile et rapide (avec des biscuits et du lait concentré sucré) Voir la recette Torta margherita (gâteau fondant italien) Un gâteau…
Couronne d’épeautre et sarrasin soufflés au chocolat blanc
…de meringue au café Une couronne composée de meringues parfumées au café Voir la recette Couronne de spéculoos Couronne de Noël aux biscuits spéculoos. Beau et bon Voir la recette…
Bûche framboise vanille (sans gluten)
…coeur de clémentines, d’oranges, de griottes, de mangue… remplacer la crème fleurette par de la crème de coco (sans laitages) remplacer le biscuits dacquoise par de un biscuit joconde sans…
Bûche aux marrons coeur de clémentine
…joconde à 2 min 🙂 Textures et sensations L’ensemble est doux, moelleux et crémeux, vraiment une bûche câlin 😉 Et pour les sensations, il y a ce biscuits savoureux à…