Merveilleux aux marrons

Merveilleux aux marrons

…principe est toujours le même avec trop bases : meringue, chantilly et la touche finale un peu croustillante qui donne le ton et le parfum (chocolat, biscuits, fruits secs…) Ici…

Vin chaud aux épices

Vin chaud aux épices

…en se réchauffant le coeur avec ce vin chaud (à consommer avec modération bien sûr), une brioche ou des biscuits par exemple. Après vous avoir proposé le chocolat chaud à…

Bûche roulée au citron

Bûche roulée au citron

…vous êtes à court d’idées, vous avez plein de recettes de bûches et entremets pour les fêtes (y compris des recettes de glaçage et de bases de biscuits) Bûche roulée…

Bûche roulée au chocolat noir et blanc

Bûche roulée au chocolat noir et blanc

…là à vous de parfumer comme vous aimez : en ajoutant un sirop pour imbiber le biscuits au fruits à à l’alcool, en ajoutant des épices au biscuit et/ou la…

Truffes coco façon Raffaello

Truffes coco façon Raffaello

…partie (et encore aujourd’hui partout en Italie) de notre vie. Un peu comme certains biscuits emblématiques français. On les dégustait, les offrait aux occasions spéciales ou juste comme en-cas au…

Recettes de Toscane

Recettes de Toscane

…(gâteau aux pommes et huile d’olive) Schiacciata con l’uva (focaccia aux raisins) Scarpaccia, gâteau sucré aux courgettes Semifreddo au sabayon de vin santo Recettes de Toscane. Biscotti BISCUITS ET MIGNARDISES…

Recettes de Ligurie

Recettes de Ligurie

…Alassio, biscuits aux noisettes fourrés au chocolat Amaretti  Amaretti au citron Amaretti au chocolat Amaretti à l’orange confite Recettes de Ligurie. Canestrelli Et vous, quelles sont vos recettes fétiches ?…

Lait d’avoine maison

Lait d’avoine maison

…va donner un lait plus homogène. – Que faire avec les flocons trempés qui restent ? Vous pouvez les utiliser dans un pain, un gâteau, des biscuits ou plus simplement…

Recettes de Sardaigne

Recettes de Sardaigne

…d’agneau RECETTES SUCRÉES (gâteaux, glaces, biscuits…) Gâteau sarde à la ricotta et au citron (sans beurre) Pardulas (tartellettes à la ricotta, citron et safran) Gâteau aux amandes et au citron…

Curd aux pêches

Curd aux pêches

…4 à 6 heures. Servir dans des verrines avec des biscuits et des dés de pêches fraîche, dans une tarte… Conseils : – Conservation : le curd se conserve 3…

Compote de pommes au micro-ondes

Compote de pommes au micro-ondes

biscuits, un crumble… Compote de pommes Compote de pommes au micro-ondes (pour 2 ou 4 personnes) Préparation : 10 min Cuisson : 15 min environ (selon les fours) 4 belles…

Petites crèmes aux marrons

Petites crèmes aux marrons

…moins dorée. – Et avec les blancs d’oeufs ? Gâteaux, entremets, crème anglaise, meringues, amaretti, biscuits, soufflés, mousses… Vous pouvez consulter mon billet que faire avec les blancs d’oeufs avec…