Bûche? Entremets chocolat blanc-citron, vin rouge aux épices, figues et framboises
…frais entier – 1 feuille de gélatine (2 g) – 250 g de crème fleurette entière – le zeste d’un citron jaune 1. Préparer le biscuits. Préchauffer le four à…
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Rugelach salés au pesto d’épinards et pistaches
…tous vos gentils messages! Je vous propose des petites bouchées simples pour le réveillon et qui en général disparaissent en 5 minutes. Vous connaissez sûrement les rugelach, ces petits biscuits-croissants…
Cookies au chocolat de Michalak
…des meilleurs jusqu’à présent. Et avec ça, on a à peu près fini avec les friandises dans la chaussettes et les biscuits pour le goûter…on va pouvoir recommencer à manger…
Entremets mangue, coco et fruit de la passion pour la fête des mères
Versione italiana più giù Voici enfin un vrai gâteau…pour la fête des mamans. Pas des biscuits ni des bonbons, très bons mais ils font moins d’effet non? A l’origine l’entremets,…
Sorbet abricot, sablés au thé matcha- Sorbetto alle albicocche, sablés al tè matcha
…biscuits. Croustillants avec le sucre craquant sur le côté et la petite pointe d’amertume arômatique qui se marie bien avec la fraîche douceur de l’abricot. Sorbet aux abricots, sablés au…
Epiceries et traiteurs italiens à Paris- Alimentari italiani a Parigi
…pasta, i salumi… Rap 4, rue Fléchier, 75009 Paris Une belle épicerie avec des produits authentiques et d’excellente qualité. Huile d’olive, charcuterie, fromages, condiments, fruits secs, biscuits… Une caverne d’Ali-Baba…
Crostata ricotta e visciole (tarte à la ricotta et griottes typique de Rome…avec pâte au mascarpone)
…par exemple). Les desserts se limitent souvent à des biscuits ;-( Quoique, je dois dire que ces dernière années, de belles pâtisseries, créatives, sont en train de fleurir. Toutefois, il…
Recettes d’automne : suggestions 2011 – Ricette autunnali
… 16. Cake au potimarron amaretti et orange – Cake alla zucca, amaretti e arancia 17. Madeleines au miel de sapin – Madeleines al miele di pino 18. Biscuits…
Confiture de poires et vino cotto (cadeaux gourmands italiens)
…quoi ? On l’ajoute souvent dans la pâte des biscuits (mais ce n’est pas ce que je préfère) ou dans un ragoût qui a cuit longtemps ou à des légumes…
Macaroni and cheese
…c’est grave. Comme pour beaucoup de plat devenus traditionnels aux Etats-Unis, l’influence est européenne. Macaroni est un ancien mot italien qui signifiaient déjà au Moyen-Age plusieurs choses : des biscuits…
Idées cadeaux : livres de cuisine (Partie I)- Cookbooks :-)
…à avoir absolument ! Recueil des petits livres de Felder très pédagogiques sur les différents thèmes: pâtes, crèmes, chocolat, macarons, viennoiseries…jusqu’au décors, biscuits de l’avent. De la vraie pâtisserie, pas…
Noël italien: sablés au parmesan, amandes et huile d’olive – Pupazzetti mediterranei
…une vingtaines de minutes. Pendant ce temps, préchauffer le four à 170°C. 3. Cuire les biscuits pendant une dizaine de minutes, il doivent dorer. Les faire refroidir sur une grille….