Tout savoir sur les sucres et les sirops, comment les utiliser
…chocolat comme des cakes ou dans des mousses) et même dans certains biscuits (par exemple j’utilise le Panela pour faire des spéculoos). Autant si vous souhaitez quelque chose de plus…
Résultats de recherche pour label/biscuits
Pan pepato (gâteau italien aux fruits secs)
…comme des biscuits (mais plus moelleux qu’un biscuit) et dont la recette varie de famille en famille, même si la base est toujours la même. Les pains sucrés gorgés de…
Apéritif- Finger food
…la scamorza fumée Frittelle di zucca con scamorza affumicata Billes de pesce scappato aux câpres et sésame noir Biglie di pesce scappato ai caperi e sesamo nero Biscuits au gorgonzola,…
Desserts sans gluten- Desserts senza glutine
…Mousse de fromage blanc, coulis de mangue au jasmin Mousse di yogurt con salsa di mango al gelsomino Nocciolini di Chivasso (mini biscuits aux noisettes) Nocciolini di Chivasso Panna cotta…
Torta caprese…au chocolat blanc, citron et huile d’olive (Salvatore De Riso)
…pas prêté beaucoup d’attention (sauf pour les biscuits) jusqu’au moment où j’ai découvert à travers Mercotte, le gâteau à l’huile d’olive, citron et framboises de Pierre Hermé (un délice). Ce…
Zabaione au Passito di Pantelleria
…10 minutes environ. Servir immédiatement avec des biscuits. Ou, pour le refroidir, plonger la casserole avec le sabayon dans un récipient d’eau glacée tout en remuant jusqu’au complet refroidissement. Versione…
Lime curd
…biscuits, dans une tarte mais aussi dans des gâteaux ou simplement à la petite cuillère (mais c’est un secret ;-). Lime curd (pour un pot de 250 g environ) –…
Lime Cheesecake
…puis le mélanger aux biscuits écrasés. Poser ce mélange au fond du moule ou du cercle et bien répartir. Faire cuire au four une dizaine de minutes 2. Baisser la…
Key lime pie
…zeste de citron vert. Vous devez obtenir une crème claire et homogène. Chemiser les bords des biscuits de papier cuisson à hauteur de 8-10 cm. Enfiler à nouveau le cercle…
Bonnes adresses à Paris-Buoni indirizzi a Parigi
…affumicata, la pasta, i salumi… Rap 15, rue Rodier, 75009 Paris Une belle épicerie avec des produits authentiques et d’excellente qualité. Huile d’olive, charcuterie, fromages, condiments, fruits secs, biscuits… Il…
Croissants au coeur de noisettes et orange
…trop cuire les croissants et je me suis retrouvée avec des biscuits feuilletés en forme de croissants ;-). La détrempe ne contient pas de beurre mais plusieurs grands pâtissiers en…
Bâtonnets rustiques au pecorino et blé arso (Cadeaux gourmands italiens)
…quelque chose à emporter. Des biscuits, des chocolats, du sucre aromatisé, du vinaigre… Souvent j’essaie d’y mettre une touche italienne que ce soit la recette ou même tout simplement un…