Salade de fenouil rôti, pois chiches et tomates

Salade de fenouil rôti, pois chiches et tomates

…comme des blancs en neige dans une mousse au chocolat, des biscuits… Salade méditerranéenne de fenouil rôti, tomates et pois chiches Comment cuire et préparer les pois chiches secs ?…

Crumble d’abricots minute

Crumble d’abricots minute

…tiède ou à température ambiante. Notes Conseils : Conservation : le crumble cuit se conserve plusieurs jours dans une boîte hermétique un peu comme des biscuits. Les abricots cuits donnent…

Mousse au chocolat parfaite

Mousse au chocolat parfaite

…crème pâtissière crème brûlée crème anglaise cannelés bordelais galettes bretonnes biscuits aux agrumes et à l’huile d’olive Mousse au chocolat la recette parfaite et toutes les astuces Imprimer la recette…

Tarte à la rhubarbe toute simple

Tarte à la rhubarbe toute simple

…avec une fourchette et mettre au frais 10 min. Il restera un peu de pâte, la congeler ou l’utiliser pour des biscuits ou petites tartes. Préchauffer le four à 180°C….

Crackers à l’ail des ours

Crackers à l’ail des ours

…la largeur et de l’épaisseur des biscuits). Ils doivent colorent mais pas trop.  Laisser refroidir sur une grille et déguster. Notes Conseils : Conservation : comme tous les crackers, ils…

Tarte au citron vert façon Mojito

Tarte au citron vert façon Mojito

…trous ;-).  Presser sur le bords puis passer le rouleau sur le moule afin de couper la pâte. Retirer l’excédant (et en faire des biscuits ou un fond de tartelette)….

Recettes mixées (salées et sucrées)

Recettes mixées (salées et sucrées)

…la recette, notamment de finition, (mes fameux petits plus genre des fruits secs entiers, des légumes ou fruits en morceaux, biscuits…) Tartinades, caviars de légumes, purées Caviar d’aubergines (provençal) Baba…

Trente recettes avec les noix

Trente recettes avec les noix

…Cavallucci di Siena (biscuits aux noix sans oeufs et sans beurre) Baklava aux amandes, noix et eau de rose Bread pudding au chocolat et au noix Pâte d’amandes aux noix…

Minestrone aux légumes et au poulet

Minestrone aux légumes et au poulet

…italiens l’adore, c’est leur madeleine et le marketing n’est pas un soucis (il y a aussi par exemple des biscuits qui s’appellent casse-dents ou os des morts ;-). Et le…