Gubana, brioche aux fruits secs typique du Frioul
…émondées) 100 g de noisettes 80 g de pignons de pin 70 g d’amaretti ou de biscuits secs ou, à défaut, de chapelure maison (dans ce dernier cas ajouter 1…
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Recettes du Piémont
…(biscuits croustillants aux noisettes) Crumiri ou Krumiri (biscuits à la farine de maïs) Noccioli di Chivasso (petits biscuits aux noisettes) Saucisson au chocolat Glace au sabayon Fiordilatte, glace à la…
Panna cotta aux blancs d’oeufs et yuzu
…Que faire avec des jaunes d’oeufs (avec plus de 60 recettes 😉 mais voici quelques idées rapides : badigeonner des brioches, des biscuits ou même les bords d’une tarte rustique…
Carrés au citron (lemon bars) à tomber !
…carrés ou en rectangle (d’où le nom bars) : une base de shortbread au citron (oui la pâte sablée sans oeuf des fameux biscuits anglo-saxons). Il est précuit au préalable….
Tarte coco crème Namelaka au citron (sans gluten)
…gentille et fruitée. Elle est composée de : une base à la noix de coco avec juste du blanc d’oeuf, comme des biscuits congolais. Super pratique s’il vous reste un…
Tarte au citron : dix recettes et astuces
…shortbread, biscuits avec du beurre… une crème au citron : un lemon curd (ou crémeux au citron), une crème au citron et chocolat blanc, un flan citron… une meringue ou…
Galette des rois à la frangipane à tomber !
…buoni ou brutti e buoni biscuits meringués aux noisettes Des biscuits croustillants et meringués aux noisettes au charme fou et avec juste trois ingrédients. Une ancienne recette italienne (sans gluten)….
Framboisier facile (avec vidéo)
…Réaliser le montage Prendre un disque de biscuits cuillère (côté bombé en dessous) et le mettre sur un plat. Mélanger 80 g de jus/coulis pur de framboise, ajouter 3 càs…
Recettes de calabre de l’entrée au dessert
Recettes italiennes de Calabre : salées et sucrées Quinze recettes typiques de Calabre, de l’entrée au dessert ! Pâtes, conserves, viande, poisson, biscuits… “Vuole un po’ d’olio al peperoncino sulla…
Cookies : dix recettes irrésistibles et les astuces pour les réussir
Cookies : dix recettes irrésistibles au chocolat ou pas avec tous les conseils pour les réussir Vous résistez vous ? Ah les cookies, notamment au chocolat ! Des biscuits ultra…
Vingt desserts italiens culte (par région)
…citron et safran typiques de Sardaigne et de Pâques Voir la recette Pabassine ou papassine, les biscuits typiques de Sardaigne aux raisins et aux noix Des biscuits savoureux parfumés et…
Cake au chocolat façon financier
…coeur crémeux au goût subtil de caramel. Facile et à tomber. Voir la recette Biscuits au chocolat sapin de Noël. Biscuits au chocolat sapin de Noël. Une texture parfaite. Voir…