L’art de la fermentation de Luna Kyung et Camille Oger (avis)
…le kombucha, le kéfir, la bière au gingembre… Et pour vous rassurer, il n’y pas que des techniques mais aussi beaucoup de recettes où simplement on utilise le produit fermenté….
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Ricardo, un québécois dans votre cuisine de Ricardo Larrivée (avis)
…à la bière ou une tarte tatin aux oignons. À côté de ça, vous avez aussi des conseils pratiques sur les ingrédients à avoir au placard, des recettes super express…
Mousse d’avocat au saumon fumé
…huile d’olive ou même des crackers à la bière et au sésame. Si vous cherchez d’autres jolies idées minutes avec les saumon fumé ou des oeufs de saumon, les voici…
Crêpes à l’épeautre et au cidre
…léger, vous pouvez le remplacer par de la bière blonde ou même de l’eau. – Pour une texture plus légère, vous pouvez remplacer la moitié de la farine d’épeautre (ou…
Cocktails super facile : gagnez mon nouveau livre !
…à manger : Rhum et cachaça Vodka et Tequila Gin Champagne Whisky et Cognac Autres liqueurs Vin, cidre et bière Sans alcool Bases et accompagnement Tout est dans l’esprit maison,…
Crackers au yaourt
…voici : Crackers au parmesan Crackers aux graines Crackers au sésame, fenouil et huile d’olive Crackers aux flocons d’avoine Crackers au sésame et à la bière Crackers au levain Bon…
Crêpes à l’orange façon Suzette
…par du lait végétal (amande, soja par exemple) ou même une partie par du cidre ou de la bière ou même de l’eau (et oui !) Crêpes à l’orange façon…
Baci, truffes chocolat noisettes (recette et vidéo)
…aux noisettes façon Baci Perugina : la recette facile et la vidéo Autres recettes de truffes ou chocolats maison pour la Saint-Valentin 😉 Truffes au chocolat et à la bière…
Comment organiser un apéritif dînatoire pour 40 personnes très facile
…bière ou boissons sans alcool 2 verres de vin et/champagne 1/2 l d’eau (voire un litre) Pour les conserver, vu que notre frigo a ses limites nous avons : mis…
L’astuce pour une pâte à crêpe moelleuse
…liquide fermenté, elles seront encore plus moelleuses, comme avec : de la bière du cidre (il apportera aussi une légère acidité) du lait fermenté ou lait ribot 2. La levure…
Sorbet au chocolat
…“frais”. Variantes : sur cette base, vous pouvez ajouter des épices remplacer l’eau par de la bière brune ou pour plus douceur par un lait végétal comme l’amande ou la…
Tartinade de courge et betterave
…Gougères au basilic Des gougères (choux salés) parfumés au basilic et au fromage. Une recette apéritive facile Voir la recette Pain de seigle à la bière Une recette de pain…