Bonne année 2013 ! Et best of 2012 ;-)

Bonne année 2013 ! Et best of 2012 ;-)

…in casa diventa una meraviglia. Ha tutto dalla sua parte, compresa la praticità 6. Gnocchi de betterave au pesto de fanes de carottes et câpres : parce qu’ils sont beaux,…

Crumble fruits rouges et speculoos

Crumble fruits rouges et speculoos

betterave) 1. Préparer la pâte à spéculoos (plusieurs heures à l’avance ou même la veille). Tamiser la farine avec le bicarbonate. Dans un saladier ou la cuve d’un robot, mélanger…

Salsa verde italienne

Salsa verde italienne

…dip avec des crudités (carottes, betterave crue, fenouil, céleri), pour accompagner des rôtis, dans une salade avec du poulet ou une salade de pommes de terre par exemple, des légumes…

Houmous aux fèves

Houmous aux fèves

…celle du hummus classique que vous trouvez aussi dans mon livre Cuisine du soleil (rigoureusement aux pois chiches !) et celle de houmous à la betterave par exemple. Mais aussi…