Houmous à l’avocat

Houmous à l’avocat

…à la betterave et là c’est le tour de celui à l’avocat. Au fond la base de pois chiches est extra pour donner une texture, un petit goût et j’avoue…

Recettes avec le jambon de Parme

Recettes avec le jambon de Parme

…et accompagnements : Salade de pousses de betterave, jambon de Parme et raisin Pommes de terre farcies au potimarron, crumble minute au jambon Et vous, quelles sont vos préférées ?…

Comment conserver les gnocchi ?

Comment conserver les gnocchi ?

…pommes Gnocchi de petits pois et carottes rôtis Gnocchi de potiron, cèpes séchés et speck Gnocchi tomates mozzarella Gnocchi sauce aux cèpes Gnocchi de betterave, pesto de fanes de carottes…

Cinq astuces pour améliorer vos soupes

Cinq astuces pour améliorer vos soupes

…d’autres qui s’y marient bien. Les herbes bien sûr sont toujours bienvenues   Quelques exemples Velouté de chou-blanc et comté Soupe de betterave, orange et yaourt Soupe de maïs Velouté…

Chutney indien à la menthe

Chutney indien à la menthe

…vous ai présenté le chutney de pommes et betterave, je vous avais raconté qu’en fait il existe un très grand nombre de chutney, plus ou moins sucrés, épicés, avec de…

Salade de fenouil, concombre et raisin

Salade de fenouil, concombre et raisin

…parmesan et noisettes Salade de fenouil et orange Salade de fenouil, pomme et betterave Salade de roquette fenouil et orange Salade de fenouil rôti, pois chiches et tomate Imprimer la…

Piccata de poulet (recette et vidéo)

Piccata de poulet (recette et vidéo)

…Salades salade de roquette, fenouil et orange salade de fenouil pomme et betterave salade d’endives et avocat salade de mâche, pomme et noix de cajou salade de printemps salade mélangée…

Pois chiches : trente recettes

Pois chiches : trente recettes

…chiches : trentre recettes facile. Soupes (dont harira), tartinades, plats, salades… Pois chiches en apéritif et tartinades Houmous classique Houmous à l’avocat Houmous aux fèves Houmous à la betterave Houmous…

Risotto aux petits pois, épinards et crevettes

Risotto aux petits pois, épinards et crevettes

…Risotto aux crevettes et burrata Risotto cacio e pepe aux artichauts croustillants Risotto aux asperges et parmesan Risotto à l’Ossau-Iraty, fraises et piment Risotto à la betterave et ciboulette Imprimer…