Orzo à la tomate, harissa et mascarpone

Orzo à la tomate, harissa et mascarpone

…du basilic ou de la ciboulette pour un résulta moins “tomaté”, utilisez 3 càs de concentré de tomate en début de cuisson et remplacez la sauce pour de l’eau chaude…

Salade de riz noir, lentilles et tomates

Salade de riz noir, lentilles et tomates

…cette base vous pouvez remplacer le persil par de la coriandre ou du basilic remplacer une partie des tomates par du poivrons cru : jaune, rouge ou vert remplacer les…

Bar rôti aux pommes de terre (avec vidéo)

Bar rôti aux pommes de terre (avec vidéo)

…de citron, de couvrir et de réchauffer à nouveau avant de servir. Il se garde jusqu’au lendemain. Variantes : sur cette base vous pouvez remplacer le persil par du basilic

Salade de riz noir, pois chiches et thon

Salade de riz noir, pois chiches et thon

…sautées ou grillées remplacer le persil par du basilic ou de la coriandre remplacer le thon par du saumon remplacer les pois chiches par des lentilles ajouter des épices :…

Tzatziki de courgettes au chèvre

Tzatziki de courgettes au chèvre

…curry, herbes de Provence, menthe séchée, basilic, aneth, ciboulette… omettre le chèvre (mais il va donner du goût et de la consistance) ou le remplacer par de la feta par…

Vingt recettes avec les abricots

Vingt recettes avec les abricots

…de basilic Gaspacho aux groseilles et abricots Blanc-manger et compote d’abricots Panna cotta à la fleur d’oranger et abricots rôtis Panna cotta au chocolat blanc et abricots compotés Crème au…

Glace minute banane myrtille (nice cream)

Glace minute banane myrtille (nice cream)

…que de la banane et ajouter du cacao ou des épices servir avec des fruits frais, des feuilles de menthe ou de basilic D’autres recettes de desserts (glacés ou pas)…

Frittata aux oignons comme en calabre

Frittata aux oignons comme en calabre

…: persil, basilic… remplacer le pecorino par du parmesan ajouter (pour une version non végétarienne) un peu de nduja calabraise ou des dés de chorizo remplacer les oignons rouges par…