Choux de Bruxelles et brocolis façon curry thaï

Choux de Bruxelles et brocolis façon curry thaï

…càs de gingembre râpé, 1 citronnelle, et 10 feuilles de basilic thaï D’autres recettes avec les choux de Bruxelles Salade gourmande choux de Bruxelles rôtis Salade de choux de Bruxelles…

Oeuf poché à la turque (cilbir)

Oeuf poché à la turque (cilbir)

…bol et puis verser dessus quelques secondes de l’eau chaude. Variantes : sur cette base vous pouvez assaisonner le yaourt avec des épices, du gingembre frais, des herbes (ciboulette, basilic,…

Tarte aux asperges et au gorgonzola (sans moule)

Tarte aux asperges et au gorgonzola (sans moule)

…par du basilic par exemple réaliser la tarte en forme de rectangle, sans repliage vers l’intérieur, juste en coupant légèrement les bords afin qu’il remontent. D’autres recettes de tartes fines…

Saumon rôti en croûte herbes

Saumon rôti en croûte herbes

…par de la moutarde remplacer le persil par de la coriandre, de la ciboulette ou du basilic remplacer les cacahouètes par des amandes, des noix de cajou ou des pistaches…

Tartinade à la feta et pois chiches rôtis

Tartinade à la feta et pois chiches rôtis

…car il donne de la tenue) selon la texture souhaitée (plus ou moins fluide ou dense) utiliser d’autres épices pour les pois chiches garnir avec des herbes (persil, aneth, basilic…),…