"label/basilic" - Un déjeuner de soleil

Freselle de Lydia (au levain)

…Calabre et en Basilicate. La fresella est généralement ronde avec un trou au milieu et ceci pas pour des raisons esthétiques mais pour faciliter le transport (le trou permettait d’y…

Salade de pommes de terre et haricots verts, sauce aux herbes

…g de d’haricots verts (cuits au préalable) – 1 cs de roquette et 2 cs de: basilic, persil, origan, ciboulette… le tout ciselé minute – 120 g de fromage blanc…

Billes de pesce scappato inspirées des Apéros à l’italienne de Silvia

…de basilic -sel, poivre, sésame (noir ou blanc) ou graines de lin pour enrober Cuire les pommes de terre à l’eau (avec la peau) pendant 40 minutes environ (le temps…

Curry rouge léger de crevettes et cabillaud

…alors les crevettes décortiquées et le cabillaud. Cuire une dizaine de minutes à feu moyen. Servir chaud ou tiède avec les feuilles de basilic ciselées et un peu de jus…

Speedy crackers paprika au levain (mais sans levée)

…de dip (comme ici: un pesto de poivrons, olives, basilic et pignons de pin). IMPRIMER LA RECETTE Versione italiana Come Cibou anch’io sono un po’ pigrotta con il lievito madre…

Polpettone de poulet et jambon, courgettes et cèpes sautés à la menthe

…cèpes coupés en morceaux (frais ou surgelés) – 10 feuilles de menthe – 10 feuilles de roquette – une échalote, huile d’olive, basilic, sel et poivre 1. Préchauffer le four…

Mangia e bevi à la fraise et à la menthe- Zuppa molto fragolosa

…fruits rouges, remplacer la menthe avec du basilic (en plus petites quantités)…tout le monde aimera. Très bon week-end ! Soupe de fraises à la fraise et à la menthe (pour…

Boîte d’houmous aux accents italiens- Hummus alle cicerchie, peperoni e yogurt

…cs d’huile d’olive – 2 cs de jus de citron jaune – 1 gousse d’ail, sel – 2-3 feuilles de menthe, 10 feuilles de basilic, piment en poudre Mixer tous…

Cuisses de poulet au mascarpone et aux herbes, cuites à basse température – Cosce di pollo al mascarpone cotte a bassa temperatura

…des Landes, pour moi St Sever) – 150 g de mascarpone – 100 g de ricotta – 1 bouquet de ciboulette, 20 feuilles de basilic – huile d’olive, miel de citronnier,…

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