Tarte rustique aux abricots et aux noisettes

Tarte rustique aux abricots et aux noisettes

…pouvez remplacer les noisettes par des amandes effilées. Vous pouvez parfumer à la fin avec des feuilles de menthe, de thym frais, du romarin ou du basilic… Sans laitages :…

Crumble d’abricots minute

Crumble d’abricots minute

…le beurre servir avec du basilic ou même de la coriandre fraîche Abricots sautés au miel et crumble aux amandes, une recette rapide Imprimer la recette 4.80 sur 5 votes…

Panna cotta au citron et au limoncello

Panna cotta au citron et au limoncello

…parfumée parfaite avec des fraises, des framboises, de la menthe ou du basilic. En deux temps trois mouvements vous aurez un dessert chic italien. Dans le cas spécifique par rapport…

Pâtes au ragù blanc comme en Italie

Pâtes au ragù blanc comme en Italie

…partie de sa cuisine blanche (il n’y a pas que la tomate et le basilic)… qui existe depuis bien longtemps surtout au centre et au nord de l’Italie. J’avais envie…

Focaccia pour les nuls (recette et vidéo)

Focaccia pour les nuls (recette et vidéo)

…5 tomates cerises (facultatif) lavées quelques feuilles basilic (facultatif) Instructions Dans un saladier mélanger la farine avec une belle pincée de sel (cela va lui permettre de s’éparpiller et donc…

Eton mess aux framboises

Eton mess aux framboises

…la crème, du coulis et des framboises. Terminer avec une framboise fraîche et un peu de meringue. Servir de suite (avec de la menthe, du basilic..) Notes Conseils : Conservation…

Beignets de courgettes à la ricotta

Beignets de courgettes à la ricotta

…(ou 2 oignons nouveaux) 80 g farine (3 càs environ) 4 feuilles menthe fraîche 8 feuilles basilic frais sel poivre huile d’olive vierge extra Instructions Laver les courgettes et couper…

Anchoïade maison

Anchoïade maison

…câpres 1 gousse ail feuilles persil plat (facultatif) ou du basilic poivre Instructions Couper les anchois en morceaux puis les mettre dans un mortier (voir le paragraphe suivant pour la…

Linguine aux seiches comme en Italie

Linguine aux seiches comme en Italie

…recette comme le spaghetti alle vongole) par du basilic. Vous pouvez remplacer des seiches par des calamars. La recette est inspirée de mon livre 1001 secrets d’une italienne pour cuisiner…