Résultats de recherche pour label/bases

Brioche étoile à la confiture

Brioche étoile à la confiture

…féérique 😉 Brioche étoile ou flocon de neige à la confiture Base de brioche et comment la réussir J’ai utilisé une de mes bases fétiches (comme dans cette brioche roulée…

Tarte à la pistache

Tarte à la pistache

…italienne… Avec trois bases, des bonnes pistaches pour réaliser un praliné pistache comme dans cette tarte pistache et fleur d’oranger (superbe mais celle-ci est plus dans mes cordes ;-). Craquante…

Piccata de poulet (recette et vidéo)

Piccata de poulet (recette et vidéo)

…recommande vivement, il décortique tout et donne de bonnes bases, tout comme son autre livre sur la pâtisserie dont je vous ai parlé La scienza in pasticceria, le basi :…

Entremets chocolat coco façon Bounty

Entremets chocolat coco façon Bounty

…facile ! Qu’est-ce que nous l’avons apprécié… Toutes les bases sont simples et rapides, il faut juste s’organiser un peu sur les temps (et il se conserve bien), je vous…

Tarte chocolat caramel

Tarte chocolat caramel

…délicatement le papier avec les billes puis laisser cuire encore 5 minutes. Sortir les bases du four (toujours dans le moule) et laisser légèrement refroidir Préparer la ganache chocolat caramel….

Curry de poisson à l’indienne

Curry de poisson à l’indienne

…(mais en beaucoup plus doux et moins piquant) avec toujours les même bases : ail, gingembre, épices, lait de coco…. l’alchimie magique. Cette fois j’ai aussi ajouté un peu de…

Tomates à la provençale

Tomates à la provençale

…géographique) c’est le mélange avec le persil qui va donner du caractère aux tomates à la bases assez douces. Ne l’omettez pas donc. Par contre s’il n’est pas forcément toujours…

Tarte au café façon tiramisù

Tarte au café façon tiramisù

…Il y a trois bases (toutes simples, vous aurez juste besoin d’un fouet et d’une corne… ou d’une cuillère 😉 une pâte à tarte (pâte sucrée ma préférée) parfumée aux…

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