Merveilleux aux marrons
…principe est toujours le même avec trop bases : meringue, chantilly et la touche finale un peu croustillante qui donne le ton et le parfum (chocolat, biscuits, fruits secs…) Ici…
Résultats de recherche pour label/bases
Bûche roulée au citron
…vous êtes à court d’idées, vous avez plein de recettes de bûches et entremets pour les fêtes (y compris des recettes de glaçage et de bases de biscuits) Bûche roulée…
Entremets coco ananas inspiré de Pierre Hermé
…parfaite pour un réveillon. Je l’ai simplifiée encore plus… aucun besoin d’être un as en pâtisserie, il s’agit de bases très classiques mais avec la petite touche en plus du…
Meilleures recettes et souvenirs 2016
…bien meilleure et très facile à réaliser. Succès assuré. DOSSIERS SUR LES BASES Comment cuire les gâteaux : température, moules, temps de cuisson Dix astuces pour améliorer les gâteaux au…
Gâteau chocolat caramel (sans gluten)
…: un gâteau chocolat caramel sur base de brownie avec une ganache chocolat caramel et des petits plus croustillants. Trois bases ultra faciles que l’on peut préparer à l’avance quand…
Brioche flocon de neige au chocolat (photos pas à pas)
…j’ai utilisé une de mes bases fétiches (comme dans cette brioche roulée au sirop d’érable ou assez légère et facile à réaliser (avec les trois passages de levée, vous ne…
Chutney indien à la menthe
…pendant quelques heures. La recette est inspirée d’un joli livre sur la cuisine indienne Inde toutes les bases de la cuisine indienne de Sandra Salmandjee, dont je vous ai souvent…
Sirop de fraises maison
…du mixage, vous pouvez y mettre un peu de poivre long, du gingembre, de la vanille… – La recette est inspirée d’une bible (super pratique notamment pour les bases) Le…
Gâteau d’anniversaire aux fraises et citron vert (sans gluten)
…ainsi que vous avez pu le constater le gâteau est très facile avec juste deux bases inratables. le plus long est le montage et la découpe des fraises c’est dire….
Glace aux amandes (sans oeufs) : deux recettes
…italienne de sorbet aux amandes). – La recette (version 1) est inspiré d’un beau livre, très inspirant que j’utilise beaucoup, plein de bases faciles avec des assemblages ensuite magiques, de…
Les résultats du questionnaire sur le blog
…90%), de fêtes (70%) et des conseils pratiques sur les bases… (50%). – 60% d’entre vous souhaiteraient encore plus de recettes italiennes (c’est prévu même s’il y a déjà près…
Bûche roulée au chocolat noir et blanc
…parlé. Les bases sont différentes de mon biscuit à la cuiller habituel et de ma ganache montée, le tout est plus aérien ce qui va bien pour une bûche moelleuse…