Biscuit joconde : base pour entremets ou bûche
…biscuits (appelés de pâte battue 😉 préféré pour les entremets, les bûches. C’est aussi le biscuit utilisé pour l’Opéra et également pour l’entremets Vandick, aux fruits rouges et chocolat au lait…
Résultats de recherche pour label/bûche
Verrines caramel orange
…moule (à bûche, à cake, à entremets ronds ou carrés) puis former une sorte de sillon si c’est une bûche ou de creux s’il s’agit d’entremets individuels) et placez le…
Menus de fêtes : comment s’organiser et économiser ?
…bûche roulée 3.Le jour J Sortir la bûche et la glacer ou décorer (et la faire décongeler au frais si besoin) Cuire les volailles à rôtir ou le poisson Préparer…
Yummy n.6 est en ligne avec tout l’esprit de Noël !
…vous ai concocté une bûche spéciale aux parfums méditerranéens. Cette fois-ci je n’ai pas pris de photo mais j’ai joué le rôle de la pâtissière-manequin ;-)) (on ne peut tout…
Infusion de cacao de Marcolini, Pierre Hermé et sa collection de Noël, l’Épicerie musicale, le pain d’épices Nicolas… et autres actus gourmandes
…collection que j’ai eu la chance de goûter. Bien sûr il y ses grand classiques comme la bûche Ispahan, la bûche infiniment vanille, toutes ses déclinaisons autour du Mogador (chocolat…
Que faire avec des blancs d’oeuf ? Recettes, conseils de conservation…
…moelleux au chocolat Gâteau aux noisettes et au pavot 7. Bases de biscuits pour entremets : dacquoise, biscuit joconde… Bûche ou entremets chocolat caramel (biscuit au chocolat sans farine) Bûche…
Glaçage express chocolat et groseilles pour bûches, entremets et gâteaux
Glaçage minute au chocolat Vous avez trouvé votre gâteau, bûche ou entremets pour les fêtes et vous cherchez un glaçage au chocolat ultra simple, rapide, sans prise de tête et…
Idées recettes et menus de fêtes : suggestions 2014
…1. Bûche citron pistache 2. Bûche chocolat pruneaux 3. Tiramisù Forêt-Noire 4. Bûche chocolat caramel 5. Bûche Mont-Blanc 6. Charlotte chocolat vanille Recettes glaces et sorbet de fêtes GLACES et…
Nougat glacé aux agrumes (sans sorbetière)
…bûche toujours des mêmes dimensions (j’ai utilisé un moule à bûche en silicone avec un motif arabesque… que l’on ne voit presque pas oups 😉 Repos et décoration Couvrir de…
Menu de Noël italien avec vidéos pas à pas
…sauce au citron à tomber. la recette rapide et la vidéo pas à pas pour vous régaler. Voir la recette Desserts 1. Bûche roulée à la ricotta façon cassata Bûche…
Entremets pistache coeur de fruit de la passion (sans gluten)
…et fabuleux ! Voir la recette Bûche chocolat passion Bûche pâtissière au chocolat, fruit de la passion et croustillant praliné Voir la recette Bûche coco coeur de fruit de la…
Châtaignes ou marrons : trente recettes salées ou sucrées
…de myrtilles confites minute avec la vidéo pas à pas. Un régal ! Voir la recette Bûche aux marrons coeur de clémentine Une bûche pâtissière à la mousse de marrons…