Recettes de Sicile

Recettes de Sicile

…Tagliatelle de pois chiches à l’espadon   Recettes de Sicile. Caponata d’aubergines LÉGUMES, ACCOMPAGNEMENTS ET PRODUITS Parmigiana d’aubergines à la sicilienne Courgettes à l’aigre-doux Caponata d’aubergines Caponata d’artichauts Poivrons rôtis…

Recettes de Ligurie

Recettes de Ligurie

…de pommes de terre et haricots verts (polpettone ligure) Tomates farcies sans viande Épinards sautés aux raisins et aux pignons Agneau en cocotte aux artichauts Recettes de Ligurie. Pain de Gênes…

Vingt recettes avec les asperges

Vingt recettes avec les asperges

…asperges (cuite au four) Vignarola : cocotte d’artichauts, asperges, fèves et petits pois Purée d’asperges, courgettes et cabillaud (recette pour bébé) Vingt recettes avec les asperges. Soupe d’asperges au parmesan…

Recettes des Pouilles

Recettes des Pouilles

…olives Taralli au vin rouge Tomates gratinées au pecorino et à l’origan Orecchiette aux brocolis Pâtes au chou romanesco Lasagnes aux artichauts, burrata et pecorino Risotto aux crevettes et burrata…

Trente recettes de tartinades pour l’apéritif

Trente recettes de tartinades pour l’apéritif

…gingembre Guacamole Crème de poivrons et tomates (bagnetto rosso) Crème de poivrons et ricotta Tartinade d’artichauts au mascarpone Tartinade de courge et oignons rôtis Tartinade de betterave et gorgonzola Ktipiti…

Aubergines confites (avec peu d’huile)

Aubergines confites (avec peu d’huile)

…que les aubergines étaient merveilleuses cela nous a suffit (un peu comme les artichauts à la croque au sel ou les petits poivrons verts). Après vous pouvez bien sûr ajouter…

Lasagnes au poisson

Lasagnes au poisson

…aux artichauts et burrata Lasagnes à la saucisse et à la ricotta Comment réaliser la pâte aux oeufs maison : vidéo Imprimer la recette 5 sur 8 votes Lasagnes au…

Lasagnes et cannellonis : quinze recettes

Lasagnes et cannellonis : quinze recettes

…à la bolognaise Lasagnes végétariennes Recettes faciles de lasagnes et cannelloni (bolognaise, fromage, poisson, légumes…) Lasagnes végétariennes (recette et vidéo) Lasagnes aux quatre fromages Lasagnes aux artichauts et burrata Vidéo…

Risotto aux petits pois, épinards et crevettes

Risotto aux petits pois, épinards et crevettes

…Risotto aux crevettes et burrata Risotto cacio e pepe aux artichauts croustillants Risotto aux asperges et parmesan Risotto à l’Ossau-Iraty, fraises et piment Risotto à la betterave et ciboulette Imprimer…

Salade de pâtes à l’italienne

Salade de pâtes à l’italienne

…d’olive au piment ou l’huile d’olive à l’ail des ours. remplacer le basilic par du persil plat (grand classique) omettre les câpres ajouter ou remplacer les câpres par des artichauts