Ktipiti, crème de poivrons à la feta

Ktipiti, crème de poivrons à la feta

…pour l’apéritif mais elle peut aussi faire office de sauce d’accompagnement d’une viande grillée ou de boulettes par exemple. Pour la cuisson des poivrons, il y a différentes méthodes.  La…

Tartinade de lentilles vertes

Tartinade de lentilles vertes

…simple, savoureuse et parfaite pour l’apéritif. Il s’agit d’une tartinade de lentilles vertes (ou autre) pour changer un peu du houmous par exemple. Je l’ai assaisonnée de manière un peu…

Boulettes végétariennes de lentilles

Boulettes végétariennes de lentilles

Boulettes végétariennes de lentilles Si vous souhaitez un apéritif tout simple, léger, sain et qui change… ou simplement vider vos placards et utiliser des restes de lentilles, ces boulettes végétariennes…

Tartinade de tomates confites

Tartinade de tomates confites

…ces petites sauce ou crèmes à mettre un peu partout, que l’on sert à l’apéritif ou qui finissent par assaisonner un bon plat de pasta ou sur des petites pizza (on ne…

Pizza aux poivrons

Pizza aux poivrons

…cuire peu avant de servir en apéritif ou en guise de repas. J’adore les poivrons et je m’en régale tout l’été. En Italie, vous trouvez souvent des pizza végétariennes au…

Mini poivrons farcis au thon

Mini poivrons farcis au thon

Mini poivrons farcis au thon Ces minis poivrons farcis au thon, rapides, savoureux, jolis et préparés avec trois fois rien sont idéals pour un apéritif ou une entrée légère… et…

Houmous à l’avocat

Houmous à l’avocat

…du pain si c’est un apéritif) et l’usage (avec des pâtes elles peut être un peu diluée par exemple) – Pour une texture encore plus lisse, retirez la peau des…

Hamburger de thon et pois chiches

Hamburger de thon et pois chiches

…réaliser des mini hamburger pour l’apéritif. Dans ce cas, il faudra des petits pains de 30 g voire 15 g et bien sûr des hamburgers plus petits. Cette recette suffira…

Crevettes saganaki

Crevettes saganaki

…des moules. – La recette est issue de mon livre Cuisine du Soleil, qui contient plus de 130 recettes ensoleillée et de Méditerranée, salées, sucrées, de l’apéritif au dessert autour…

Mini hamburgers à l’asiatique

Mini hamburgers à l’asiatique

…melting-pot ? J’ai imaginé puis affiné cette recette, il y a un bout de temps, un jour où je souhaitais des hamburgers pour l’apéritif aux saveurs asiatiques (voire plutôt chinoises),…