Belle année 2019 et meilleures recettes 2018 !
…directement en Italie, lors d’un apéritif, d’un repas sur le pouce dans les belles rues pleines d’histoire. Salade de pois chiches à l’espagnole : parce que dans son extrême simplicité,…
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Tartare de Saint-Jacques clémentine et fruit de la passion
…douce et fondante, très agréable crue. Je les ai redécouvertes en France (en Italie, elles sont très rares) et les apprécie beaucoup pour la chair raffinée. Un apéritif de fêtes…
Crostinis de panettone au foie gras d’oie
Versione italiana più giù Un apéritif de fête entre la France et l’Italie, si simple, si bon et raffiné ! Je vous propose des crostinis de panettone au foie gras…
Billes de raisin au gorgonzola et pistaches
Billes de raisin au gorgonzola et pistaches Des petites bouchées délicieuses à picorer à l’apéritif (ou aperitivo) ou même à l’heure du fromage : des billes de raisin au gorgonzola…
Tarte fine au potimarron
Tarte fine au potimarron Cette tarte fine (ou des tartelettes comme sur la photo) au potimarron est d’une simplicité enfantine, parfaite pour l’apéritif et en cas de vide-frigo improvisé. Tout…
Aubergines rôties aux raisins et aux pignons
Aubergines rôties aux raisins et aux pignons Voici un accompagnement ou même un apéritif d’une simplicité enfantine mais si savoureux et profondément italien : des tranches d’aubergines rôties avec des…
Crostinis au chèvre et aux figues
Crostinis au chèvre et aux figues Décidément c’est la semaine des recettes rapides et faciles 😉 Voici une jolie idée d’apéritif ou entrée de saison : des crostinis au chèvre…
La tapenade d’olives
La tapenade d’olives noires La tapenade est un incontournable de l’apéritif, si simple et si bon… et si présente ici ! Une pâte d’olives à la saveur typée avec une…
Crostinis à la crème de thon, olives et ricotta
…et olives Des tartines au thon et aux olives pour l‘apéritif Temps de préparation20 minutes min Temps total20 minutes min Type de plat: Apéritif Cuisine: Italienne Servings: 6 personnes Author:…
Ajo blanco : gaspacho blanc aux amandes
…Parfaite en entrée, un apéritif et même lors d’un buffet ou d’un pique-nique. Et avec cette recette j’inaugure une mini série de recettes espagnoles que j’affectionne. Ajo blanco : gaspacho…
Mini pizza complètes aux poivrons et aux olives
…revient forcément. Pour un apéritif dînatoire, un plateau télé, un buffet, une fête avec les enfants, ces petites pizza seront vos amies… à déguster avec les doigts en papotant et…
Salade de pois chiches à l’espagnole
…un apéritif dînatoire, un repas léger et même une soirée plateau télé 😉 Salade de pois chiches, oignons, raisins et pignons (pour 4 personnes) Préparation : 10 min Cuisson :…