Blanquette de poisson aux herbes
Blanquette de poisson aux herbes Cette blanquette de poisson aux herbes dont l’aneth, légère et parfumée est idéale le soir ou même des jours de fête (sans se casser la…
Résultats de recherche pour label/aneth
Gravlax, saumon mariné à l’aneth
…l’aneth (une spécialité de tous les pays scandinaves où se promènent de merveilleux saumons ;-). Il semblerait que la préparation remonte au Moyen-Âge, imaginée par les pêcheurs qui pour des…
Hamburger de saumon, sauce yaourt à l’aneth
…assaisonné le sandwich avec une sauce ultra simple et légère au yaourt, balsamique et aneth. Un classique que je fais très souvent même avec du poisson à la vapeur (de…
Tartare de saumon aux agrumes et aneth
…plume 😉 mais avec les parfums d’hiver, j’ai utilisé du saumon, des agrumes et de l’aneth, son ami éternel. En saison, vous pouvez le remplacer par du basilic. L’important est…
Terrine aux deux saumons (recette et vidéo)
…! Je la sers en général avec une sauce au fromage blanc et l’aneth et une salade à côté. Et du pain de seigle maison. Aller à la recette Terrine…
Gratin de crozets au saumon fumé
…crozets au saumon fumé avec plein de petits plus (dont les très jeunes blettes, la pomme, l’aneth…) Ou une croziflette, si vous préférez, qui est allée faire un tour dans…
Bouchées de radis noir, saumon fumé et fromage frais
…1 citron non traité (zeste te jus) 70-80 g saumon fumé dés coupées dans le filet entier quelques pluches aneth sésame noir Instructions Mélanger le fromage frais avec l‘aneth, le…
Saumon en croûte (recette et vidéo)
…celle de Picard est très bien sinon un pâte feuilletée maison) feuilles d’épinards frais fromage frais herbes : ciboulette et aneth ail oeuf sel et poivre Pâtes feuilletée maison :…
Lasagnes au poisson
…crevettes) mozzarella poireau (ou oignon nouveaux ou de l’échalote) huile d’olive vierge extra aneth, ma touche qui se marie à merveille notamment avec le saumon mais en Italie on utilise…
Curry végétarien à la banane
…Portugal et des îles Canaries en Espagne). Il s’agit d’un produit de qualité, labélisé RUP, où les bananes sont cultivées selon les méthodes traditionnelles, dans le respect du travail et…
Noël italien: chapon de pintade à l’orange et aux cèpes
…lors d’une invitation à déjeuner avec les représentants des Volailles fermières Label Rouge au Senderens (une chance en effet). J’ai pu donc discuter, demander les différences entre toutes ces volailles…
Crostinis de polenta et mousse de saumon au chèvre
…non traité quelques graines grenade aneth frais ou surgelé sel poivre huile d’olive vierge extra 1 clémentine Instructions Préparer la polenta: porter à ébullition l’eau et la saler. Verser la…