Biscotti italiens (cantucci)
…des amandes et souvent un peu de matière grasse. Mais bon, comme vous savez, souvent dans la cuisine italienne, tout n’est pas figé. Ils sont très faciles à réaliser, le…
…des amandes et souvent un peu de matière grasse. Mais bon, comme vous savez, souvent dans la cuisine italienne, tout n’est pas figé. Ils sont très faciles à réaliser, le…
…blanc aux amandes Ajo blanco (pour 4 personnes) Préparation : 10 min Repos : 2 h 130 g d’amandes entières émondées 70 g de pain de campagne 10 cl d’huile…
…mais aussi beaucoup de plaisir. Je vous propose ici une version sans laitages avec des amandes mais c’est une recette de base que vous pouvez décliner comme suggéré dans les…
…sbrisolona qui signifie “émiettée” est une sorte de biscuit-crumble très ancien, originaire de Mantova (en Lombardie), typique di Nord-Est de l’Italie. Composé d’amandes et de farine de maïs (à l’époque…
…Aux saveurs des Vergers – 1 càc d’arôme d’amande amère 1. Mélanger la poudre d’amandes avec le sucre, les griottes en petits morceaux puis ajouter l’arôme d’amandes amères et la…
L’astuce pour réussir la crème d’amandes La crème d’amandes, oui celles des tartes, de la crème frangipane de la galette. Une préparation bien française et une base simple et savoureuse…
…aux prunes sans gluten ? farine de sarrasin poudre d’amandes oeufs beurre yaourt levure sucre arômes : huiles essentielles de cannelle et cardamome (facultatif) amandes prunes rouges confiture de framboises…
…framboises par des myrtilles ou des nectarines panacher les amandes avec de la poudre de noix de coco (20 à 40 g) remplacer la poudre d’amandes par de la poudre…
…type Maïzena 2 jaunes oeuf ou 1 oeuf entier petit Pour la crème d‘amandes 1 oeuf 70 g amandes en poudre 60 g sucre 60 g beurre mou Pour la…
…Et une prochaine fois, une recette avec la crème de calissons Crème de calissons (pour deux pots moyens, 600 g environ) 240 g d’amandes entières avec la peau (à monder…
…reste dominant), les amandes de la douceur et du croquant et les fruits confits avec le miel du moelleux et des beaux arômes de jardin méditerranéen. Très facile à réaliser,…
…1 oeuf entier (50 g max sans la coque) 1 càs d’extrait de vanille (recette maison ICI) ou de rhum Pour la crème d’amandes 70 g de poudre d’amandes 60…