Salade de courgettes, burrata et pesto

Salade de courgettes, burrata et pesto

…de pin ou à défaut d‘amandes éfillées ou de graines de tournesol + un peu pour la finition 1/2 bouquet (feuilles) basilic + un peu pour la finition 1 càs…

île flottante aux fraises (au micro-ondes)

île flottante aux fraises (au micro-ondes)

…parfumées (gariguettes, charlotte, cléry..) 2 blancs oeuf 60 g sucre glace quelques amandes effilées (facultatif) 4 feuilles menthe (facultatif) Instructions Laver et équeuter les fraises, les couper en deux puis…

Rhubarbe rôtie à la cardamome et yaourt

Rhubarbe rôtie à la cardamome et yaourt

…soja ou de coco noisettes grillées concassées (ou des amandes effilées, des pignons…) Comment réaliser la rhubarbe rôtie C’est très simple. Il suffit de réaliser un sirop léger (50% de…

Soupe de brocolis et cresson

Soupe de brocolis et cresson

…cuire. Soupe de brocoli et cresson (vegan) D’autres soupes avec des brocolis Soupe de brocoli aux amandes et yaourt Une soupe velouté pure avec la petite touche de la purée…

Desserts au café : vingt recettes

Desserts au café : vingt recettes

…inspirés de Pierre Hermé Voir la recette Couronne de meringues au café Une couronne composée de meringues parfumées au café Voir la recette Des bouchées aux amandes, orange et café,…

Cake au fruit de la passion (sans laitages)

Cake au fruit de la passion (sans laitages)

…prend quelques minutes). Ajoutez-les au mélange. Ajouter ensuite la farine (et la poudre d’amandes) tamisée avec la levure, délicatement. Mélangez juste ce qui est nécessaire pour obtenir une pâte fluide….

Saumon rôti en croûte herbes

Saumon rôti en croûte herbes

…par de la moutarde remplacer le persil par de la coriandre, de la ciboulette ou du basilic remplacer les cacahouètes par des amandes, des noix de cajou ou des pistaches…