Chou-fleur rôti aux épices

Chou-fleur rôti aux épices

…d’huile pour les protéger), d’autres charcuteries ou en version végétarienne. Dans le magazine australien Donna Hay, j’avais même vu une version où le chou-fleur est cuit dans du lait d’amandes

Cake au miel (sans laitages)

Cake au miel (sans laitages)

…120 g miel délicat ou de caractère mais de qualité (voir mes notes) 100 g farine ordinaire T55 ou T65 50 g amandes en poudre ou de farine ou de…

Noisettes grillées au miel et fleur de sel

Noisettes grillées au miel et fleur de sel

…sel, super rapides à préparer et surtout qui disparaissent très très rapidement. Le contraste des texture, la douceur, cette pointe de sel… miam ! Avec les amandes grillées au romarin…

Gâteau magique aux fraises

Gâteau magique aux fraises

…du lait. J’ai mis du citron vert mais du citron jaune, de la vanille, de l’extrait d’amandes… vont très bien aussi – Moule : du fait du côté liquide de…

Recettes des Pouilles

Recettes des Pouilles

…Pouilles. Lait d’amandes DESSERTS Lait d’amande maison Sorbet aux figues et lait d’amandes Bocconotti (tourtes à la confiture) Bocconotti à la crème pâtissière et aux griottes Recettes des Pouilles. Bocconotti…

Smoothie bowl pêche framboise

Smoothie bowl pêche framboise

…jaunes) quelques amandes grillées coupées en deux quelques feuilles de menthe fraîche 1. Mettre la banane, coupée en morceaux dans un sachet et directement au congélateur pendant une heure (la…

Tarte à la framboise meringuée

Tarte à la framboise meringuée

…g de fécule de pommes de terre ou d’amidon de maïs (type Maïzena) 40 g de poudre d’amandes un oeuf entier une pincé de fleur de sel Crémeux aux framboises…

Clafoutis figues et mascarpone

Clafoutis figues et mascarpone

…pour l’adapter aux figues. Un dessert gourmand, qui se laisse dévorer (très bon aussi avec une glace figues et lait d’amandes par exemple) et qui se conserve bien. Clafoutis aux…

Crème brûlée citron vert coco

Crème brûlée citron vert coco

…de terre Rochers coco amandes et pépites de chocolat Amaretti au chocolat Brutti ma buoni (biscuits croustillants aux noisettes) Mousse au chocolat parfaite Gâteau aérien au citron et aux blancs…