Gâteau italien au sarrasin (sans gluten) – Torta di grano saraceno
…élégant avec des proportions très faciles à retenir qui se caractérise par la saveur étonnante du sarrasin mariée aux amandes… qui donne un goût de noisettes ! Une sorte de…
…élégant avec des proportions très faciles à retenir qui se caractérise par la saveur étonnante du sarrasin mariée aux amandes… qui donne un goût de noisettes ! Une sorte de…
…pâte de sésame) typique libanais qui trouve des cousins dans de nombreux pays voisins. Il suffit de penser à la basboussa égyptienne, à la revina grecque, au gâteau de semoule, amandes…
…de Pellegrino Artusi, 1881) Amaretti moelleux au citron et fleur d’oranger (ma recette préférée) Amaretti moelleux pistaches et amandes Amaretti au chocolat Biscuits craquelés au chocolat et fleur d’oranger Baci…
…aux amandes et à l’huile d’olive ou ces sablés aux amandes, maïs et grana. Mais ceux que je vous propose aujourd’hui sont mon premier amour :-). J’aime beaucoup l’association parmesan…
…poudre d’amandes 1. Préparer la pâte plusieurs heures à l’avance. Tamiser les 2 farines avec une pincée de bicarbonate. Ajoutez une pincée de sel et de cannelle puis le beurre…
…composé justement de plusieurs couches d’une pâte un peu meringuée aux fruits secs (généralement amandes et/ou noisettes) et puis de crème au beurre. Un gâteau de fête, riche et d’antan…
…beaucoup l’effet que ça donne. Je vous ai déjà proposé des gâteaux à la semoule très méditerranéens comme ce cake à la semoule, yaourt et amandes délicieux ou bien ce…
…si l’on veut mais avec des parfums semblables. Niveau genre et texture, il se rapproche du fiadone corse mais aussi du budino à la ricotta et aux amandes. C’est un…
…aux framboises Strudel aux pêches, amandes et huile d’olive Cake aux pêches, mascarpone et romarin Cake crumble pêches groseilles Gâteau renversé aux pêches caramélisées Financier géant aux pêches et aux…
…Pesto de pistaches Pesto de persil et noisettes Pesto d’olives Pesto de roquette Vingt recettes de pesto (pesto de tomates séchées) Les rouges Pesto sicilien de tomates et amandes (alla…
…naturel 1 oignon émincé 1 à 2 gousses d’ail coupées en dés 1 càs de noix de coco séchée quelques amandes entières coupées en quatre (ou à défaut des noix…
…froide (ou, à défaut de la crème liquide entière) 160 g de crème de marrons (recette maison ICI) 100 g environ d’amandes éffilées 2 càs d’extrait naturel de vanille (recette…