Pain de Gênes

Pain de Gênes

Pain de Gênes recette facile Le pain de Gênes est un gâteau dense, savoureux au merveilleux et délicat parfum d’amandes. Désormais très utilisé par les pâtissiers (notamment français) même comme…

Ricciarelli au cédrat confit

Ricciarelli au cédrat confit

…h de repos Cuisson : 15 min 250 g de poudre d’amandes blanche de qualité (ou, encore mieux, 280 g d’amandes émondées froides à mixer finement et par à-coup avec…

Namandier (fondant aux amandes, sans gluten)

Namandier (fondant aux amandes, sans gluten)

  Namandier (fondant aux amandes sans gluten) Si vous aimez les amandes, souhaitez un gâteau ultra facile, gourmand (voire irrésistible), avec très peu d’ingrédients et qui se conserve bien, le…

Clafoutis pêches framboises et amandes (sans gluten)

Clafoutis pêches framboises et amandes (sans gluten)

Clafoutis pêche framboise amandes C’est pratiquement le clafoutis Melba 🙂 Un peu comme cet entremets pêches framboises). L’idée est née quand au marché j’ai trouvé de magnifiques pêches blanches plates…

Amandes grillées au romarin pour l’apéritif

Amandes grillées au romarin pour l’apéritif

Apéritif amandes grillées Des amandes grillées pour l’apéritif c’est toujours très agréable au milieu des papotages, cela se grignote sans faim… et c’est délicieux. Après vous avoir parlé du livre…

Granola maison aux amandes et aux figues

Granola maison aux amandes et aux figues

…sans le stress de brûlure des céréales. Granola aux amandes et aux figues Granola aux flocons d’avoine, amandes et figues (pour 6 personnes) 200 g de flocons d’avoine (ou un…

Gâteau aux cerises et aux amandes

Gâteau aux cerises et aux amandes

…et amandes, un presque classique si ce n’est qu’une partie de la farine est remplacé par de la poudre d’amandes qui se marient si bien aux fruits. La texture est…