…de beurre et d’oeufs) et puis je l’ai enrichie avec les amandes (elles absorbent le jus des fruits et donnent un côté croustillant). Croustillante, moelleuse à coeur et terriblement fruitée,…
…mixée – 60 g de beurre d’amandes ou de noix de cajou (recette ICI) ou à défaut, de poudre d’amandes + 1 cs d’huile d’olive vierge – 60 g de…
…non ne dites rien 😉 beaucoup plus gourmande avec de la ricotta pour la douceur et des amaretti pour le bon goût d’amandes. Je vous rassure, même s’il fait penser au…
…aux amandes : mélanger le beurre, avec le sucre puis incorporer l’oeuf et enfin la poudre d’amandes, la fécule. Ajouter le jus de citron et le zeste. Mélanger délicatement avec…
…des amandes et du jambon croustillant…. on ne se refait pas) qui est en train de devenir un grand classique au même titre que le risotto au potimarron, coppa et…
…du four, u peu parce que c’était ainsi que l’on faisait et surtout pour les amandes. Vous pouvez aussi utiliser un chalumeau et faire griller les amandes à part. –…
…de brioche ou plutôt de pain doux et gourmand mais en version sucrée, encore plus séduisante : une couronne farcie de confiture de griottes, cranberries et amandes effilées. Inutile de…
…manière subtile (vous verrez la méthode (vous n’aurez plus peur de l’ail), lointain souvenir de l’ajo blanco, d’où d’ailleurs les amandes comme finition. J’y ai aussi ajouté des crevettes qui…
…ce cas, le reporter à température ambiante avant de l’utiliser). Variantes : vous pouvez utiliser des amandes (ou un mélange d’amandes et noisettes ça s’équilibre très bien), des noix, des…
…d’une partie de la farine (1/4 environ) comme ici par un mélange farine, poudre d’amandes ou noisettes, fécule et cacao (si version chocolat) utilisation d’un sucre de canne fin et…
…fuitée Voir la recette Glace aux amandes (sans oeufs) Une recette très facile et gourmande au bon goût d’amandes Voir la recette Glace à la lavande Une glace subtilement parfumée,…
…aussi remplacer les amandes par des amandes effilées ou des noisettes ou même des graines de tournesol comme dans ce velouté de chou rave poire et sauge Pour une version…