Brunsli de Bâle (biscuits sans beurre et sans gluten)
…sur un site Swiss Milk. Aller à la recette Quels sont les ingrédients des Brunsli de Bâle ? Il vous faudra : des amandes en poudre (dans mon cas des…
…sur un site Swiss Milk. Aller à la recette Quels sont les ingrédients des Brunsli de Bâle ? Il vous faudra : des amandes en poudre (dans mon cas des…
…texture et sont gourmands : des dattes, de la purée d’amandes, du quinoa soufflé… Essayez et vous me direz (et faites deviner à vos invités) ? Et plus bas, je…
…les reines mais avec des plus : comme la touche de citron vert, des amandes, des groseilles et cette pâte fine qui recueille le tout. Une recette d’une facilité enfantine…
…qui sont gorgées de noix, d’amandes, de raisin…. et parfumées au Muscat, aux épices et à la clémentine. J’ai un faible pour ce genre de gâteaux d’antan. Denses, gourmands, riches…
…là… La base est toujours la même mais j’y ai mis mes petits plus comme la farine de sarrasin qui se marie parfaitement avec la profondeur du chocolat, les amandes,…
…un rouleau (sur du papier cuisson) la pâte en rectangle, à 3-4 mm d’épaisseur. Saupoudrez d’amandes puis mettre les fruits. Repliez les bords (afin de bien bloquer les fruits), saupoudrez…
…les amandes (ou noisettes) et le chocolat. De plus, l’ajoût d’arômes (cannelle, vanille, liqueur…) peut lui donner une touche très raffinée. La version classique (ou plutôt les versions) prévoit, en…
…oeufs et sans laitages) (pour une trentaine de pièces) 200-220 g de farine 120 g de sucre + un peu pour l’enrobage 90 g de poudre d’amandes, de noisettes ou…
…citron et d’une orange non traités Farce (mieux vaut la préparer la veille) : 180 g de cerneaux de noix 130 g de raisins secs 100 g d’amandes entières (ou…
…: 30 min (+repos de 3 h) Cuisson : 20 min environ Pour la dacquoise aux amandes et coco (3 couches) : 4 blancs d’oeufs (130-140 g environ) 80-100 g…
…pas besoin de grand chose à part nos mains, une poêle et des bons ingrédients. C’est aussi délicieux servi avec une glace aux amandes ou une glace à la lavande….
…g pommes à cuire (golden, reinettes, ariane, pink lady…) 60 g sucre 50 g noix ou amandes ou pignons de pin 50 g raisins secs trempés dans du rhum 50…