Biscuits italiens au vin rouge (ciambelline al vino)
Biscuits italiens au vin Ces biscuits italiens au vin rouge et noisettes (ou au vin blanc et aux amandes 😉 sont des biscuits de campagne, rustiques mais uniques auxquels je…
Résultats de recherche pour label/amandes
Gâteau moelleux au miel
…placards : de l’huile d’olive, plus d’amandes, plus de yaourt, des épices et un miel non liquide (fleurs sauvages, ou fleurs de montagne). Mais après à vous d’adapter. Je vous…
Curry de gambas à la noix de coco
…de qualité torréfiée 10 min à 160°C ou quelques minutes à la poêle en mélangeant bien (facultatif et uniquement si n’a pas de noix de coco fraîche) 20 g d’amandes…
Crumble de tomates et de courgettes
…flocons de sarrasin ou de riz par exemple (si on souhaite sans gluten) 80 g de poudre d’amandes ou d’amandes mondées et mixées finement 50 g de pecorino râpé (ou,…
Gratin de pommes de terre revisité
…(son petit goût doux s’y marie très bien) revisité, à la robe savoureuse et croustillante grâce aux chips de jambon et aux amandes. Je n’ai pu m’empêcher d’y ajouter des…
Bûche chocolat, fruit de la passion et praliné croustillant
…+ 2 nuits de repos Cuisson : 20 min Pour le biscuit joconde au cacao* : (il en restera un peu) 80 g de poudre d’amandes (blanches ou brutes) 80…
Gâteau moelleux aux pommes et aux épices
…mascarpone 140 g de farine T65 (ou, à défaut, T55) + un peu pour le moule 80 g de mascarpone 60 g d’amandes entières mixées très finement, ou, à défaut,…
Cake au chocolat et citron confit inspiré de Pierre Hermé
…en solo (ou bien cachée dans les curries). Les particularités de ce cake (bon après c’est toujours un mélange facile) : la présence des amandes, du chocolat haché, du beurre…
Île flottante classique au micro-ondes
…a une grande passion pour tout ce qui est crème à la vanille). J’ai donc décidé de la préparer dans les règles de l’art (avec le caramel, les amandes…) avec…
Mini galette des rois au chocolat
…40 g sucre 15 g amidon de maïs type Maïzena 1 oeuf 50 g max sans la coque Pour la crème d’amandes 70 g amandes en poudre 60 g beurre…
Cake fondant aux pistaches (sans gluten)
…ou le fondant aux noisettes (mais un peu différent dans le procédé et la texture finale), voici la version aux pistaches et aux amandes (elle apportent rondeur et goût, que…
Desserts
Baba au rhum Babà al rum Baba au rhum II: the best Babà al rum II Banana bread aux cranberries Banana bread ai cranberries Blanc-manger aux amandes Biancomangiare alle mandorle…