Poulet rôti parfait et un secret
…plus heureux ;-). Personnellement j’ai une préférence pour un poulet jaune Label Rouge depuis des années. J’ai déjà testé avec d’autres poulets fermiers et ils sont plus ou moins aqueux,…
Résultats de recherche pour label/amandes
Réussir un oeuf poché : astuces et vidéo
…de poules élevées en plein air, si possible label rouge, bio… mais surtout avec une date d’échéance la plus lointaine possible (autour de trois semaines minimum). Le blanc étant plus…
Tiramisù aux fraises (recette et vidéo)
…g de sucre + 1 càs 3 gros oeufs entiers extra frais : de moins d’une semaine et de ferme ou label rouge, si possible, blancs séparés des jaunes 1…
COLORS
…alla vaniglia, salsa di cachi Sablés-crackers aux amandes, maïs, Grana e huile d’olive Crackers alle mandorle, maïs, Grana e olio d’oliva Sablés salés au parmesan, amandes et ras-el-hanout Sablés salati…
Clafoutis de pêches blanches, amandes et amaretti
…et la légère acidité du fruit suivie de la crème, plus corsée, au bon goût d’amandes. Clafoutis de pêches blanches aux amandes et amaretti (pour 6 personnes): – 500 g…
Dolcetti aux amandes, oranges et café
…couvents. D’une simplicité inouie avec des ingrédients symbole de la méditerranée et de l’Italie du Sud: les amandes, les oranges et le café. Finalement c’est une pâte d’amandes mais moins…
Pain au Comté et aux amandes d’Avola pour le Challenge Comté
…amandes. Plus précisément, il y a des amandes siciliennes d’Avola, parmis une des meilleures variétés. Elles sont délicieuses, dodues et en général utilisées dans les dragées pour les mariages (c’est…
Strudel aux pêches, huile d’olive et amandes-Strudel alle pesche, olio d’oliva e mandorle
…saveur subtile que l’on sent après les pêches où sont plongées les amandes (elles ont l’avantage en plus d’absorber le jus ;-).Concernant la pâte (ici plus riche grâce à la…
Réussir la galette des rois : recette et vidéo
…de maïs 2 càs de rhum 1 càc arôme amande amère Pour la crème d’amandes 70 g amandes poudre 60 g sucre 60 g beurre mou 1 gros oeuf entier…
Baklava aux pistaches et aux noix, la recette ultime
Baklava aux pistaches et fleur d’oranger Baklava aux pistaches, noix, amandes et fleur d’oranger. La recette que j’aime. Savoureuse et croustillante. J’ai enfin trouvé l’équilibre dans les proportions avec ces…
Praliné maison selon Philippe Conticini
…d’amandes), j’ai utilisée celle du Piémont 200 g de sucre semoule 60 g d’eau 1. Préchauffer le four à 150°C. Y faire torréfier les noisettes et les amandes à coeur…
Gâteau moelleux aux clémentines, glaçage au yaourt
…avais déjà proposé un gâteau moelleux au citron et aux amandes (avec le fruit entier si si on ne jette rien), le gâteau à l’orange et à la polenta, là…