Pizza aux asperges et à la burrata

Pizza aux asperges et à la burrata

…conservation. Voir la recette Pesto d’ail des ours Pesto sauvage parfumé, délicieux qui ne prend que quelques minutes Voir la recette Pâte à pizza : les quatre secrets pour la…

Spaghetti aux tomates cerise marinées

Spaghetti aux tomates cerise marinées

…meilleures que vous trouvez… je sais elles sont plus chères mais bon le plat est bon marché dans l’ensemble 😉 huile d’olive vierge extra douce et dans l’idéal italienne ail

Houmous aux tomates cerise

Houmous aux tomates cerise

…chiches cuits et égouttés pâte de sésame (tahini- oignon rouge ail herbes : thym, basilic (ou autres voir mes notes) épices : piment, paprika, zaatar, graines de fenouil huile d’olive…

Risotto à la courge et aux chanterelles

Risotto à la courge et aux chanterelles

…riz à risotto bouillon végétal oignon ail beurre huile d’olive courge butternut chanterelles mousserons (champignons) sauge persil sel poivre La recette détaillée, avec les astuces et les variantes est juste…

Tarte fine aux courgettes et feta

Tarte fine aux courgettes et feta

…et de l’huile d’olive. Comment réussir la tarte fine aux courgettes ? Le secret (qui vaut d’ailleurs pour beaucoup de tartes fines) c’est de ne pas trop charger en garniture…

Crostini aux poivrons, ricotta et salame

Crostini aux poivrons, ricotta et salame

…feuilles menthe quelques feuilles basilic huile d’olive vierge extra 1 gousse ail frais Instructions Laver et couper les poivrons en dés (en ayant enlevé le pédoncule ainsi que les petites…

Parmigiana d’aubergines (recette et vidéo)

Parmigiana d’aubergines (recette et vidéo)

…g parmesan 1 gousse ail 1-2 piments oiseau feuilles basilic 3 oeufs farine huile de friture (arachide…) huile d’olive vierge extra sel poivre Instructions Laver les aubergines et retirer le…

Quiche au thon et aux sardines

Quiche au thon et aux sardines

…en boîte (de qualité) 2 oeufs 1 càs moutarde 0,2 g safran (facultatif) une petite dosette 1 petite gousse ail quelques feuilles basilic origan sel poivre chapelure Instructions Pré-cuire la…