Pesto d’ail des ours
Pesto d’ail des ours Mmm un pesto sauvage, des sous-bois (ou clairières…) au nom de fable : le pesto d’ail des ours ! Il m’a conquise au plus haut point….
Résultats de recherche pour label/ail
Pain à l’ail (garlic bread)
…saveur moins prononcée de l’ail, vous pouvez soit utiliser de l’ail un peu vieux, soit surgelé soit de l’ail rôti (la solution la plus douce). Recette (disons recette, enfin un…
Petits pains à l’ail et aux fines herbes
Pain ail et fines herbes Ces petits pains moelleux, adorables, en forme de noeud et aromatisés à l’ail et aux herbes sont un de mes derniers coups de coeur. Servis…
Risotto aux vongole, ail et safran
…mises dans de l’eau salée renouvelée, quelques heures auparavant – persil, huile d’olive, sel et poivre 1. Préparer la crème à l’ail. Couper 5 gousses d’ail en petits dés en…
Ail rose en papillote- Aglio al cartoccio
…têtes d’ail rose (ou ail nouveau) – huile d’olive, sel, poivre, origan ou thym Préchauffer le four à 180°C. Couper les têtes d’ail en deux. Les poser sur une feuille…
Poulet sauté aux poivrons à l’italienne
…les ingrédients de ce poulet aux poivrons à l’italienne ? Tout simples et ensoleillés : blanc de poulet (dans l’idéal fermier, label rouge….) ou même de la dinde poivrons rouges…
Sardines à la menthe, ail et citron comme en Sicile
…filet de sardines (ou d’anchois de Méditerranée) sans les écailles et la nageoire centrale 4 gousses d’ail frais (ou 2 d’ail séché) les feuilles d’un demi bouquet de menthe fraîche…
Chou sauté à l’ail et au gingembre
…cuisses). Chou sauté à l’ail et gingembre, une recette facile et légère Avec quoi servir ce chou sauté à l’ail et au gingembre ? Vous pouvez le servir en entrée…
Pâte à tartiner aux artichauts, mascarpone et parmesan- Cremina di carciofi al mascarpone e parmigiano
…mascarpone et parmesan (pour un petit pot, 4-6 personnes) – 5-6 artichauts poivrade – 6 gousses d’ail nouveau (ou 2 d’ail) – citron, mascarpone, parmesan, – vin blanc, origan, huile…
Frittata aux artichauts, Lardo de Colonnata et ricotta
…di Colonnata (il jouit du label d’origine IGP). C’est un lard blanc, travaillé selon une très ancienne méthode probablement qui date du temps des romains. Très pur et fin, il…
Omelette aux asperges (cuite au four)
…plus cuite. D’ailleurs en Italie, on l’aime tellement qu’on y garni aussi des sandwichs à emporter au travail, en promenade… Ici la cuisson est faite au four pour des raisons…
Polpette!…à l’ail nouveau et basilic
…peu rassis (blanc ou de campagne) – 100 g de lait – 1 oeuf – 5 gousses d’ail nouveau (ou une gousse d’ail) – une petite poignée de feuilles de…