Recettes de Ligurie
…de pommes de terre et haricots verts (polpettone ligure) Tomates farcies sans viande Épinards sautés aux raisins et aux pignons Agneau en cocotte aux artichauts Recettes de Ligurie. Pain de Gênes…
Résultats de recherche pour label/agneau
Recettes des Pouilles
…courgettes Agneau aux pommes de terre au four Encornets farcis aux câpres et burrata Poivrons farcis aux thon, burrata et olives Burrata Vincotto Marché de Vieste Recettes des Pouilles. Lait…
Aubergines farcies (accord mets vins)
…boeuf hachée (ou même de veau ou d’agneau) 50 g de parmesan ou de pecorino romano fraîchement râpés 10 feuilles de basilic ciselées 10 feuilles de persil plat ciselées 5…
Carottes rôties à la mélasse de grenade
…du yaourt grec ou même un fromage de chèvre, affiné ou pas. C’est très bon. Et bien sûr en accompagnement de rôti ou grillade de viande notamment (poulet, porc, agneau…)….
Meilleures recettes 2020
…Gigot d’agneau rôti parfait : un délice avec une technique pour un gigot fondant à coeur avec une croûte ! Boulettes de poisson à l’italienne : légères, parfumées et moelleuses,…
Réussir vos fritures. Tous les conseils : type d’huile, température, recettes…
…ricotta Supplì (croquettes de riz romaines) Arancini siciliens Arancini au ragoût de canard Aubergines panées à l’italienne Croquetas espagnoles au jambon Côtes d’agneau panées Nuggets de poulet Nuggets de poulet…
Tartinade aux olives à l’italienne
…préférés pour accompagner un poisson rôti comme le maquereau ou pour le passer sous la croûte d’un saumon gratiné (autre grand classique à la maison) pour accompagner des côtes d’agneau…
Falafels verts cuits au four et sa salade tomate concombre yaourt
…citron, huile et eau comme dans cette recette de boulettes d’agneau D’autres recettes de boulettes végétariennes Falafels classiques et trois astuces pour les réussir La recette traditionnelle et des secrets…
Petits pois sautés à la romaine ou à la toscane
…le menu de Pâques (ce mets est parfait avec l’agneau 😉 Les ingrédients des petits pois sautés à la romaine Tout simples et tout frais : petits pois : frais…
Risoni au pesto d’épinards façon risotto
…douce d’enfance, de gentillesse. Très utilisée aussi en Grèce par exemple (comme dans cette recette de gigot d’agneau où elles absorbent le jus de la viande). On les trouve facilement…
Supplì, croquettes de riz à la romaine (recette et vidéo)
…sauge, un ragù d’agneau, un ragù de saucisse… et même un sauce de poisson (très rapide) une version végétale avec juste de la sauce tomate (je vous conseille dans ce…
Spaghettoni alle vongole et pesto de persil
…vous utilisez des spaghettoni pour un ragù comme ces pâtes au ragù d’agneau, faites-les cuire 5 minutes. Variantes : sur cette base vous pouvez utiliser des coques, un mélange avec…