Dinde ou poulet farcis aux marrons et aux pommes
…de terre et pommes comme dans ce filet d’agneau farci en croûte de pain (que nous aimons beaucoup beaucoup). Dinde ou poulet farcis aux marrons et aux pommes, garniture…
Résultats de recherche pour label/agneau
Houmous de betterave
…allié lors des apéritifs mais on peut aussi l’utilise comme sauce pour de la viande d’agneau par exemple. J’ai gardé la base du houmous de pois chiches classique (donc avec…
Chapelure de pain maison aux herbes
…suggestions 1. En mettre sur un rôti de viande comme dans ce filet mignon à la moutarde ou ce rôti d’agneau farci à la feta 2. Saupoudrer une soupe ou…
Palak paneer ou les épinards à l’indienne
…le curry d’agneau pomme et banane ou le butter chicken ou bien en entrée avec du dal de lentilles. Il pourra en réconcilier beaucoup avec les épinards 🙂 Palak paneer…
Escalope de veau panée à la milanaise
…soeur : l’escalope de veau panée à la milanaise (à l’italienne) plus répandue et plus pratique à réaliser. Quand j’annonce que je la prépare (un peu comme ces côtelettes d’agneau…
Pain de viande à l’italienne (polpettone)
…aussi aux enfants (dès 1 ans). Je vous ai déjà proposé un super polpettone à l’agneau (que vous avez beaucoup apprécié et qui est parfait pour Pâques). Aujourd’hui je navigue…
Pan di ramerino (pain aux raisins et au romarin)
…très bien par exemple au rôti de porc au romarin traditionnel de la région ou avec un rôti d’agneau. Préparé depuis le Moyen-Âge dans les campagnes lors de rituels du…
Salade de pois chiches et fenouil cuits au four
…jus épaissi. C’est bon tout seul pour un repas léger avec du pain par exemple mais aussi comme accompagnement de rôti (de viande ou de poisson) et notamment d’agneau (même…
Tajine de boulettes aux oeufs
…d’agneau par exemple et remplacer les oeufs (mais là ce n’est plus très marocain 😉 par des brisures de chèvre ou de feta par exemple. – La recette est inspirée…
Curry de poisson à l’indienne
…ne l’adore pas. Et si vous cherchez d’autres recettes indiennes c’est par ICI et pour d’autres plats de ce genre vous avez sur le blog : curry d’agneau aux pommes…
Aubergines farcies de viande aux pignons
…même taille 400 g boeuf haché ou d‘agneau 4 brins thym 3 càc concentré de tomate double concentré 3 càs pignons de pin 4 gousses ail 2 càs raisins secs…
Falafels et trois astuces pour les réussir
…d’agneau au chèvre, sauce yaourt et sésame. Parfaits en entrée, dans un sandwich de pain pita ou même comme plat simple à déguster en bonne compagnie. Falafels (boulettes de pois…