Agneau aux artichauts comme en Italie
…min (si agneau de lait) à 1h30 environ (si agneau) 1,2 kg d’épaule d’agneau coupée en morceaux (si de lait comme ici il en faudra 1,4 kg car plus d’os,…
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Quarante recettes avec l’agneau
…de viande d’agneau Côtes d’agneau en croûte de pistaches Côtes d’agneau en croûte d’herbes Côtes d’agneau et purée à l’huile d’olive Quarante recettes avec l’agneau Recettes avec l’agneau mijoté ou…
Filet d’agneau farci en croûte de pain
Filet d’agneau farci en croûte de pain Aujourd’hui je vous propose un plat de fête avec une viande que j’adore (mais ça vous l’aurez compris) : l’agneau ! Un joli…
Agneau et pommes de terre au four comme en Italie
Agneau et pommes de terre au four Si vous cherchez une recette d’agneau pascal vraiment zéro stress je l’ai trouvée pour vous et c’est un régal ! Il s’agit d’épaule…
Gigot d’agneau rôti, sauce à l’ail
Gigot d’agneau rôti, sauce à l’ail Le gigot d’agneau, un grand classique qui trône souvent sur nos tables de Pâques. Somptueux, généreux, simple il faut toujours des heureux. Aujourd’hui, je…
Côtes d’agneau en croûte d’herbes
Côtes d’agneau en croûte d’herbes Si vous n’avez pas de temps (comme il m’arrive souvent même en période de fête) de préparer par exemple un gigot d’agneau de sept heures,…
Épaule d’agneau au four à l’indienne
Épaule d’agneau au four à l’indienne Je continue sur ma lancée de cuisine indienne, après le paneer et le palak paneer voici un plat plus consistant à base d’agneau extrêmement…
Le traditionnel Agnello brodettato (agneau aux oeufs et fromage)
…autre fromage, avec ou sans oeufs…) plus au sud comme en Campanie ou en Sicile. Il s’agit d’un plat ancestral, du berger, préparé avec des ingrédients simples: l’agneau, les oeufs…
Boulettes d’agneau au chèvre, sauce yaourt et sésame
…table :-). L’idée de départ était de valoriser la saveur de la viande d’agneau surtout quand elle est hachée. Vous vous rappeler probablement de mon pain de viande d’agneau où…
Purée de petits pois, artichauts et agneau (recette pour bébés)
Purée petits pois, artichauts et agneau (recette pour bébés) Dans la série recettes pour bébés, une recette verte et printanière : une purée de petits pois, artichauts et agneau. Un…
Carré d’agneau en croûte d’herbes (recette et vidéo)
…c’est meilleur avec et on ne la sent pas)…. D’autres recettes faciles et rapides avec les côtes d’agneau Côtes agneau en croûte de pistaches Côtes d’agneau rôties avec une délicieuse…
Rôti d’agneau farci à la feta et aux herbes
Rôti d’agneau farci à la feta et aux herbes J’ai un faible pour la viande d’agneau mais ça vous l’avez compris (c’est mes origines méditerranéennes :-). J’ai aussi des plats…