Salade piémontaise ou l’insalata russa
…énorme classique en Italie, toujours présent lors des fêtes ou des buffets (et, dans ma belle famille, notamment à Noël). Je la trouve parfaite en revanche l’été : une salade…
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Pâtes à la sauce tomate, crème et vodka (penne alla vodka) Avec la vidéo
…les années 80′ Pâtes au saumon fumé (avec la vidéo) Des pâtes à la sauce de saumon fumé et tomate comme en Italie à Noël (une ancienne recette de belle-maman)….
Châtaignes ou marrons : trente recettes salées ou sucrées
…à la mousse de marrons Pandoro (brioche italienne de Noël en forme d’étoile) garni de mousse aux marrons. Une recette de dernière minute et délicieuse Voir la recette Recettes avec…
Vingt ingrédients indispensables pour cuisiner italien
…sauce tomate à la sicilienne (baccalà agghiotta) De la morue dans une sauce délicieuse à base de tomates, câpres, olives et des petits plus, typique de Sicile et de Noël….