Biscuits craquelés au chocolat, tout légers
…tout en restant gourmands. Le temps des pensées pétillantes en vue des fêtes est bel et bien là. J’adore cette période de préparatifs, rêvasseries sur le menu de Noël, les…
Résultats de recherche pour label/Noël
Soupe de châtaignes façon cappuccino
…d’entrée de fêtes (oui je sais Noël est encore loin, du moins pour moi). Je vous propose cette soupe veloutée de marrons (ou de châtaignes) façon cappuccino absolument délicieuse (et…
Crème brûlée citron vert coco
…faites attention à le faire sur l’évier et sans rien d’inflammable autour). Personnellement j’ai opté pour un de cuisine de qualité (un cadeau de Noël de ma maman il y…
Que faire avec des poires ? Vingt-cinq recettes salées et sucrées
…sauge Croziflette au gorgonzola et à la poire Pintade rôtie à la poire Canard confit aux pommes de terre, marrons et poire Feuilletés apéritifs de Noël (sans gluten) Salade d’endives…
Gratin de crozets au saumon fumé
Gratin de crozets (ou croziflette) au saumon fumé Voici un plat très réconfortant, convivial, simple aux notes festives (oui Noël approche !) qui nous a régalé : un gratin de…
Tarte rustique aux poires
…devient une tarte festive (oui oui même sur la table de Noël c’est possible 😉 grâce à plein de petites touches : le miel, les épices, les farines… C’est une…
Passatelli en bouillon : soupe italienne des fêtes
…la soupe de passatelli ou les passatelli in brodo al Parmigiano Reggiano typiques de Noël en Italie et des fêtes en Emilie-Romagne (notamment à Modène) mais aussi chez quelques familles…
Choux au praliné (recette et vidéo)
Choux à la crème pralinée (recette et vidéo) Un dessert de Noël ou pour quand on veut, très gourmand, gai, consensuel et à déguster de manière ludique. Si vous souhaitez…
Poulet ou chapon rôti à la marmelade d’orange
…marmelade (et donc d’un côté sucré salé) je l’ai piquée aux anglo-saxons (en général, ils l’utilisent pour la jambon de Noël souvent avec une sauce à base de whisky aussi…
Bûche roulée citron praliné (recette et vidéo)
Bûche roulée au citron et au praliné. Une recette facile, sans gluten avec la vidéo pas à pas Avant de revenir sur un grand classique italien de Noël, voici une…
Sauce au caramel beurre salé (recette et vidéo)
…hi. Et demain, je vous proposerai le dessert de Noël tout joli et très simple avec du caramel (la date approche n’est-ce pas ?) Je crois que je vous ai…
Bûche Mont-blanc aux marrons et coeur de framboise
Bûche Mont Blanc Après la panna cotta aux marrons, il fallait bien finir le menu des Noël avec une bûche (toujours aux marrons 😉 on ne peut plus festive… une…