Cookies au chocolat, flocons d’avoine et noix
…et encore je ne vous ai pas parlé des mes résidus de Noël : marrons glacés, orange et melon confit… Je dois encore leur trouver un beau destin. Vous me…
Résultats de recherche pour label/Noël
Pâtes rigatoni farcies à la scarole et aux olives
…surtout à Noël 😉 mais parfaite toute l’année surtout les beaux jours). Un équilibre superbe et subtil de végétal, sucré et salée. Toutes les personnes à qui je l’ai fait…
Crème de calisson maison
Crème de calisson Ne riez pas si en plein mois d’août je vous propose la délicieuse crème de calissons qui fait plutôt penser à Noël même si pour moi ces…
Pâtes (spaghetti) carbonara à la truffe
…luxe grâce à la touche de la truffe blanche du Piémont. Une carbonara plus du Nord. Et oui 🙂 Un plat de fête, idéal pour Noël par exemple et qui…
Gâteau à la polenta, chocolat blanc et citron
…à la polenta et fruits) mais en plus créatif, raffiné et gourmand. En plus je m’étais fixée sur un gâteau tout en blancheur en pensant à Noël ou à la…
Amaretti à l’orange confite
Amaretti à l’orange confite Des amaretti un peu rustiques, faciles et rapides à l’orange confite et au citron confit (bon ça fait un peu Noël en Italie et cadeaux gourmand…
Gâteau au chocolat et à la bière (Guinness chocolate cake)
…gâteau de fêtes de Noël ou de gâteau d’anniversaire. C’est très facile à réaliser et la bière apporte des arômes, une sorte de profondeur même si vous n’aimez pas la guinness…
Velouté de courge butternut, coco et saumon fumé
Soupe courge et lait de coco Une soupe toute douce, orange et festive (pour Noël ?) à la courge butternut, lait de coco et saumon fumé qui vient apporter le…
Biscuits aux agrumes et à l’huile d’olive
…pour Noël 😉 Ce biscuits rappellent différents biscuits italiens mais aussi grecs par exemple. La texture ressemble plus à celle d’un crackers que d’un sablé, le jus d’orange va apporter…
Ricciarelli di Siena (video)
…croisades) en forme de babouches à base d’amandes, très parfumés et typiques de Noël. Même si désormais on en trouve toute l’année. J’ai testé énormément de recettes plus ou moins…
Mousse de saumon fumé et ricotta (vidéo et recette)
Mousse de saumon fumé et ricotta Versione italiana più giù Voilà une autre idée d’apéritif ou entrée de Noël ou de fête absolument minute, facile et avec pratiquement 3 ingrédients…
Risotto au foie gras
…Italie, le foie gras est toujours là notamment à Noël comme dans ce foie gras mi-cuit aux épices Voici donc une belle idée surtout si vous êtes en petit comité…