…nouvelle : grâce aux éditions Larousse Cuisine j’ai la possibilité de vous faire gagner un exemplaire de chacun !! C’est Noël 🙂 Comment faire ? Laissez-moi un commentaire (signé) jusqu’à demain…
Versione italiana in corsivo Vu qu’il ne reste plus que 4 jours, voici comme chaque année (toujours un peu au dernier moment) quelques idées pour Noël, les réveillons et Nouvel…
Terrine aux deux saumons Versione italiana più giù Bonjour à tous, j’espère que vous avez passé un beau Noël tout chaud et gourmand. Juste un petit coucou au milieu…
…naturel qui donne un goût, une texture et un parfum incroyable. Même si le panettone est lié à Noël en Italie, saviez-vous que traditionnellement à Milan, on en consomme jusqu’au…
…nous régale à chaque fois et qui est traditionnellement servie à Pâques et à Noël (voir également le reste du temps ;-). Il faut dire que nous avons tous un…
…pizza pasqualina qui n’est pas une pizza) pour désigner un pain riche au four (au levain bien sûr), salé ou sucré. En fait, tant à Noël qu’à Pâques, l’Italie (mais…
…délicats). Délicats assez légers (d’ailleurs on les appelle di magro, de maigre, car dégustés souvent la veille de Noël ou le vendredi ou pendant la période du carême), ils sont…
…exemple. À Noël à Naples on sert traditionnellement du capitone a scapece (une sorte d’anguille). Mon père adore, moi un peu moins 😉 Le mot comme je disais plus haut…
…Noël (il y en a toujours chez ma grand-mère). Une façon de rendre séduisante une simple salade. Comme pour la caponata sicilienne, il existe différentes versions plus ou moins riches…
…a eu l’idée un peu oui ;-), il s’agit d’un dessert classique italien étonnant et très bon. Et ce n’est pas non plus un dessert de Noël malgré la décoration…
…2 à 3 jours, mais bon c’est facile. Je vous explique comment faire ICI. Et voilà un petit dessert particulier, presque un avant-goût de Noël 🙂 Cuccìa, crème sicilienne au…
…à en préparer c’est très pratique à avoir sous la main et on se sent déjà un peu à Noël 🙂 Le seul conseil, évident, c’est d’utiliser de bonnes oranges….