Cake au potimarron, orange et amaretti
…né pour vider mes placards (et mon frigo ;-)) avant Noël. L’Amaretto de Saronno est une liqueur typique italienne, qui existe depuis le XVIème siècle. Elle est préparée à base…
Résultats de recherche pour label/Noël
Verrine mangue, coco, jasmin et…Buon Anno!
Versione italiana più giù Ces derniers jours de l’année sont toujours un peu excités. L’ambiance douce de Noël est encore là, la famille aussi d’ailleurs ;-), on attend le réveillon……
Caramels à la framboise (mous ai lamponi)
…vide frigo-congélateur-placard avant Noël et l’arrivée de la famille 🙂 Je sais, les framboises ne sont pas du tout de saison mais j’en avais une grande quantité de surgelées (vous…
Macarons chocolat framboises (sans crème)- Macarons al cioccolato e lamponi (senza panna)
Versione italiana più giù Je reviens vers les macarons (je ne vous en proposais plus depuis mai, il était temps!). Je les ai servis à Noël en version sucette ce…
Scarole sautée aux pruneaux et guanciale (ou Speck)- Scarola stufata al guanciale e prugne
…père m’a ramené d’Italie à Noël. Vous pouvez le remplacer par du Speck, un jambon fumé du nord de l’Italie. Puis il y a la touche sucrée: les pruneaux. Le…
Sticky toffee pudding aux pruneaux et sauce caramel
…main, du coup, le mien est moins anglais. J’ai utilisé des pruneaux (vous savez, les restes de Noël 😉 qui donnent un peu d’acidulé que j’aime bien, du sucre de…
Bonnes adresses à Rome- Buoni indirizzi a Roma (e richiesta di consigli)
…pour confectionner des cadeaux gourmands (intéressant non? ;-). Si vous y allez avant Noël (dèjà au début de novembre) la boutique s’agrandit et vous y trouverez des objets magnifiques et…
Cantucci à la mandarine confite (La cucina Toscana dei Calycanti)
…sont cuits deux fois :-). Traditionellement ils se servent en fin de repas et s’offrent à Noël avec le Vinsanto (Vin Saint ;-), un vin liquoreux toscan. Mais avec le…
Colomba de Pâques (version facile et rapide)
…longue. Pour avoir déjà fait plusieurs panettone au levain à Noël (la recette est ICI) je peux vous assurer que c’est laborieux et pas facile du tout. Mais là, j’ai…
Cuisses de poulet au mascarpone et aux herbes, cuites à basse température – Cosce di pollo al mascarpone cotte a bassa temperatura
…coeur crémeux…mmm j’en salive encore. C’est même une jolie idée pour Noël je sais c’est très loin 😉 Conclusion: lancez-vous dans la basse température, c’est une cuisson slow, paresseuse et…
Un déjeuner de soleil en Italie : mon livre
…origines, ses lieux… 5. Suggestions de menus. Ils sont liés à des moments comme le retour de plage, le dîner au chalet, Noël en Italie… J’espère qu’il vous plaira et…
Tarte au citron meringuée et noisettes
…mais si gourmande, élégante… Je l’avais proposé pour le magazine Yummy d’octobre dans ma rubrique pâtisserie (vous pouvez le feuilleter ICI et bientôt celui de Noël :-). Ne vous laissez pas impressionner par…