Roulés de crêpes saumon et épinards

Roulés de crêpes saumon et épinards

…évolué depuis). Je les avais même servies à Noël en version exotique avec de la crème de coco et du citron vert. Et, comme je vous avais expliqué, on mange…

Mini maisons en pain d’épices

Mini maisons en pain d’épices

…préparerai à Noël comme décor de table, une pour chaque invité… Mini maisons en pain d’épices Imprimer la recette 4.67 sur 3 votes Mini maison en pain d’épices Des maisons…

Bûches de Christophe Felder (avis)

Bûches de Christophe Felder (avis)

…ce livre ne sert pas qu’à Noël mais toute l’année ! En effet comme je vous disais il s’agit au fond d’entremets. Il suffit donc de changer la forme comme…

Cailles rôties, purée de patate douce

Cailles rôties, purée de patate douce

…😉 surtout pour le salé j’ai opté pour la simplicité et même la rapidité. Ce sera un peu ce que vous retrouvez dans mes propositions de Noël (juste certains desserts…

Velouté de chou-fleur au saumon fumé

Velouté de chou-fleur au saumon fumé

Velouté de chou-fleur au saumon fumé Je continue avec mon menu de Noël. Une entrée de fête (ou même de tous les jours), simple, essentielle, légère et raffinée : un…

Charlotte aux poires et aux marrons

Charlotte aux poires et aux marrons

…Des biscuits à la cuillère et une mousse aux poires (sans oeufs)… et un coeur un peu coulant de marrons ;-). Un indémodable avec une âme de Noël. J’ai réalisé…

Tarte aux figues facile (sans gluten)

Tarte aux figues facile (sans gluten)

…sauf pour un gros travail pour Noël ;-). Voici une improvisation avec des restes du placard et un retour de marché avec des figues délicieuses : une tarte aux figues…

Aïoli provençal

Aïoli provençal

…choix de l’huile ;-), c’est le plat maigre du vendredi qui se déguste aussi la veille de Noël. Ici je vous donne la version maison (la meilleure n’est-ce pas ?)…

Salade tiède d’artichauts

Salade tiède d’artichauts

…variétés. C’est un légume d’hiver et de printemps (il commence à apparaître peu avant Noël, d’ailleurs, vous vous souvenez de la caponata d’artichauts ?) alors qu’ici j’ai l’impression que la…

Pâtes à la vénitienne (bigoli in salsa)

Pâtes à la vénitienne (bigoli in salsa)

…le vendredi saint, la veille de Noël… où on ne mange pas de viande ni de graisses animales (d’où la présence de l’huile d’olive qui peut surprendre pour un plat…

Crêpes chocolat noisettes

Crêpes chocolat noisettes

…en trouvez (mon père m’a ramené de chocolat à Noël d’Italie, de marque historique Novi, on en trouve partout au même prix que les autres chocolats, plus compliqué ici). En…