Brunsli de Bâle (biscuits sans beurre et sans gluten)
…les bredele de Noël Des biscuits de Noël en Alsace, les Brunsli de Bâle. À base d’amandes (ou noisettes), sucre, chocolat et blanc d’oeuf. Très faciles et gourmands, parfaits pour…
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Bûches et gâteaux au chocolat pour les fêtes : quatorze recettes
…au travers d’un récap de quatorze recettes de bûches de Noël, entremets ou gâteaux festifs au chocolat que vous pouvez tous préparer à l’avance (certains même maintenant, le congélateur est…
Sept desserts des fêtes avec la vidéo pas à pas : bûches, tiramisù, choux, tarte
Bûches et gâteaux de Noël avec la vidéo pas à pas Vous ne savez pas trop quoi préparer comme dessert pour les fêtes de Noël ou bien vous avez besoin…
Menu des fêtes végétarien
Recettes végétariennes Noël fêtes Et voici la fin de la trilogie avec des propositions de recettes de fêtes végétariennes (idéales d’ailleurs pour un buffet) : des apéritifs, salades, soupes, gratin…
Dix recettes de brioches de Pâques
Dix recettes brioches Pâques Je ne sais si pour vous c’est pareil, mais Pâques, comme Noël, est très lié aux brioches. Ces pains sucrés qui annonçaient la fête, spécialité de…
Nougat tendre chocolat noisettes comme à Naples
…C’est d’une gourmandise infinie, facile à faire, qui se conserve et qui séduit tout le monde. Une belle idée pour Noël, en mignardise, cadeau gourmand ou même bûche (bien riche,…
Crostinis de panettone au foie gras d’oie
…une tartine Panettone : il s’agit du gâteau de Noël italien par excellence, une sorte de brioche riche (mais en beaucoup mieux 😉 avec impérativement du levain (même les industrielle).,…
Mes gâteaux chiffre des fêtes pour Régal magazine
Mes gâteaux chiffre des fêtes pour Régal magazine Vous vous souvenez mes gâteaux chiffre ? J’y ai pris goût et pour le numéro de Noël du magazine Régal (que j’apprécie…
Canard rôti à la danoise : aux pommes et aux pruneaux
Canard rôti à la danoise : farci aux pommes et aux pruneaux Passons donc aux choses sérieuses : le plat de Noël. Pour changer de la dinde, je vous propose…
Bombe Alaska au panettone et framboises (sans sorbetière)
…Noël n’est-ce pas ?) cache un biscuit et une glace. Traditionnellement la meringue est aussi flambée à table avec une liqueur mais je ne l’ai pas fait ici. Ici le…
L’incontournable bûche et… Buon Natale!
…équilibré et surtout vraiment très facile. Donc pas de paillettes comme les magnifiques bûches virtuoses qu’inventent les grandes Maisons à Noël. En plus, il se prépare en avance, se congèle…
Cappelletti in brodo
…ravioli mais avec une autre forme, farcis de viande et de charcuteries, qui se servent généralement avec un bouillon de chapon à Noël et le premier de l’an (je suis…