Mardi gras en Italie : douze recettes sucrées et salées
…italiennes Frappe ou cenci, les bugnes italiennes super croustillantes Voir la recette Migliaccio dolce Migliaccio dolce ou le flan à la semoule et à la ricotta typique de Naples Voir…
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Pâtes à la chapelure (pasta con la mollica) avec la vidéo
…oeufs), une recette très simple et gourmande Voir la recette Pâtes à la sauce puttanesca comme à Naples Des pâtes avec cette sauce italienne du placard et très savoureuse à…
Pizza rustica ou focaccia au fromage comme en calabre
…du sud de l’Italie (famille des rustici) Casatiello Casatiello, la brioche couronne, salées et gourmande, typique de Pâques à Naples Voir la recette Pizza pasqualina Pizza pasqualina. Brioche italienne de…
Poivrons farcis aux pâtes, saucisse et mozzarella comme en Italie
…coupées en deux et pourquoi pas marinées au préalable comme dans ces spaghetti aux tomates marinées D’autres recettes de poivrons farcis Poivrons farcis aux pâtes comme à Naples Poivrons farcis…
Pâtes rapides : six recettes italiennes pour la rentrée
…du placard comme à Naples Voir la recette Pâtes au pesto de basilic comme en Italie La recette italienne des pâtes au pesto tout maison. Ultra simple et rapide avec…
Vingt ingrédients indispensables pour cuisiner italien
…la sauce puttanesca comme à Naples Des pâtes avec cette sauce italienne du placard et très savoureuse à base de tomates, câpres et olives Voir la recette Morue à la…
Vingt desserts italiens culte (par région)
…la ricotta… Mille et unes sensations gourmandes pour vous sentir un peu là-bas. Dans les brumes de Turin, près de l’eau à Venise, dans l’air pétillant de Naples ou celui…
Citron : vingt recettes salées et sucrées d’hiver
…sauce aux oeufs et au fromage. Un régal ! Voir la recette Boulettes de viande (polpette) au citron confit Boulettes de viande (polpette) au citron confit comme à Naples Voir…
Cabillaud sauté au citron, câpres et olives
…avec la touche superbe des fraises Voir la recette D’autres recettes italiennes avec des olives noires Pâtes à la sauce puttanesca comme à Naples Des pâtes avec cette sauce italienne…