Poulet sauté aux poivrons à l’italienne
…les ingrédients de ce poulet aux poivrons à l’italienne ? Tout simples et ensoleillés : blanc de poulet (dans l’idéal fermier, label rouge….) ou même de la dinde poivrons rouges…
Résultats de recherche pour label/Ligurie
Poulet rôti parfait et un secret
…plus heureux ;-). Personnellement j’ai une préférence pour un poulet jaune Label Rouge depuis des années. J’ai déjà testé avec d’autres poulets fermiers et ils sont plus ou moins aqueux,…
Réussir un oeuf poché : astuces et vidéo
…de poules élevées en plein air, si possible label rouge, bio… mais surtout avec une date d’échéance la plus lointaine possible (autour de trois semaines minimum). Le blanc étant plus…
Tiramisù aux fraises (recette et vidéo)
…g de sucre + 1 càs 3 gros oeufs entiers extra frais : de moins d’une semaine et de ferme ou label rouge, si possible, blancs séparés des jaunes 1…
Amaretti aux noisettes (sans gluten et végan)
…comme liant. . Les icônes et les plus connus sont ceux de Saronno en Lombardie et Sassello en Ligurie. Les premiers sont les plus croustillants et les autres plus moelleux….
Pain de viande farci à l’italienne (recette et vidéo)
…un discours ? Disons que les italiens préfèrent le manger hi hi Et il existe aussi un polpettone végétarien (qui se donnent des air du vrai 😉 typique de Ligurie…
Minestrone aux pois chiches et crozets
…ou coco rose ou même des petits pois. Vous pouvez aussi ajouter à la fin du pesto au basilic comme dans ce minestrone au pesto et pâtes typique de Ligurie….
Biscuits : quinze recettes faciles à faire avec les enfants
…de Ligurie (sablés au citron et à la vanille) Biscuits sablés à la confiture Ghoribas aux amandes Rochers coco Biscuits aux flocons d’avoine et miel Biscuits au sirop d’érable (sans…
Quelles sauces choisir selon le type de pâtes ?
…carbonara d’artichauts Spaghetti à l’ail et au piment Spaghetti cacio e pepe Spaghetti aux deux tomates Spaghetti aux sardines à la sicilienne Linguine au pesto comme en Ligurie Linguine au…
Tomates farcies au riz comme en Italie (végétarien)
…Tomates farcies à la scamorza fumée Tomates à la provençale Tomates farcies sans viande comme en Ligurie Astuce du jour : si vous souhaitez vous y prendre la veille, assaisonner…
Gigot d’agneau aux pommes de terre à l’italienne
…fleurs à Aix et qui est utilisée en Italie, notamment en Ligurie. Petite entorse donc 😉 Ail : le fait d’entailler la viande avec l’ail comme dans ce rôti de…
Quinze recettes avec les artichauts
…recettes avec les artichauts Plats et accompagnements Agneau aux artichauts comme en Ligurie Tajine d’agneau aux artichauts et petits pois Purée de petits pois, artichauts et agneau (pour bébés… et…