…la bonne franquette à l’italienne. JAMBON DE PARME : L’UNIQUE J’ai photographié et customisé cette recette pour il Consorzio del Prosciutto di Parma*. Un produit d’exception, mythique en Italie, réalisé…
…luxe accessible 😉 qui ravira vos papilles. Et c’est aussi une bonne idée simple pour les fêtes qui approchent non ? Profondément italien dans la forme mais aussi sur le…
…en Italie. Et le pas à pas en vidéo. Temps de préparation30 minutes min Repos1 day d Type de plat: Pizza Cuisine: Italienne Servings: 4 personnes Author: Edda Onorato Equipment…
Quinze recettes de gnocchis italiens Le monde des gnocchi italiens (en principe sans s car c’est déjà au pluriel 😉 est immense et plein de charme, moins vaste que celui…
…facilement. Boulettes de viande à l’italienne recette polpette Imprimer la recette 4.86 sur 7 votes Boulettes de viande à l’italienne Une recette de polpette juste parfaite, comme en Italie (et…
Sbriciolata ricotta recette italienne Sbriciolata à la ricotta… Qu’est-ce que la sbriciolata ? J’aime déjà le nom : émiettée (en gros une sorte de crumble mais moins croustillant qui se…
…plus moderne (avec des pâtes et du fromage) mais toujours traditionnelle (sachant qu’il existe autant de subtilités que de cuisinières ;-). Son origine est italienne et c’est un peu la…
…pizza pas comme la pizza d’aubergines 😉 La pâte crousti-fondante, les légumes fondants, les touches fraîches et parfumées…. Quel régal ! Elle évoque l’Italie du Sud mais aussi mes souvenirs…
…une de mes alternatives), des herbes fraîches… Comme dans toutes les recettes simple italiennes. Concernant les beignets de courgettes en général, en Italie, il existe beaucoup de versions, même très…
Pizza d’aubergines (sans pâte) Une recette qui éclate d’été, sent bon les vacances et l’Italie. Un de ces mets minute, succulents à portée de n’importe qui. Je vous présente la…
Roulés de veau à l’italienne Ces roulés de viande de veau à l’italienne (involtini di vitello), super simples, ultra rapides et si gourmands, réconcilient en général tous les appétits (enfants…
…la grande découverte en Italie, il y a plus de vingt ans (avec des pubs étonnantes) et désormais c’est rentré dans la cuisine classique italienne… comme quoi 😉 Astuce du…