Caponata d’aubergines sicilienne
…qui nous fait voyager en Italie et dans le temps, puisqu’il remonte au XVIIIème siècle. C’est l’imagination, le goût de l’homme qui transforme un légume pauvre et courant (du moins…
Résultats de recherche pour label/Italie
Trois menus italiens d’été faciles et durables
Trois menus italiens durables (à faible émissions) faciles, légumiers et savoureux Trois menus italiens d’été. Faciles, savoureux, gorgés de légumes mais aussi durables ! Si si aujourd’hui vous avez aussi…
Pizza mortadella et pistaches
Pizza italienne à la mortadella et pistache. Super facile Pizza à la mortadella, pistaches et mozzarella… comme en Italie. Pour continuer de célébrer La Semaine de la Cuisine Italienne dans…
Pâtes au saumon fumé (avec la vidéo)
Pâtes à la sauce de saumon fumé, une recette italienne, facile, rapide et délicieuse ! Des pâtes crémeuses au saumon fumé, une recette historique de ma belle-maman en Italie qu’elle…
Bouillon : dix recettes de soupes légères
…recette Recettes de soupes légères avec du bouillon 1. Avec bouillon de viande Crêpes au bouillon comme en Italie Crêpes au bouillon (scrippelle ‘mbuse) comme en Italie Une recette facile,…
Salade italienne de morue et pommes de terre
Morue et pommes de terre au persil comme en Italie Aller à la recette Salade italienne de morue, pommes de terre sauce au persil. Inspirée de la recette stoccafisso al…
Gâteau italien aux châtaignes sans gluten (ciambellone di castagne)
Gâteau italien aux marrons, facile et vintage. Sans gluten. Aller à la recette Gâteau italien aux châtaignes sans gluten. Ou le ciambellone alle castagne typique de la Vénétie (plus précisément…
Beignets à la cannelle et compote de pomme
…avec la cannelle. Ici elle m’évoque le Nord Est de l’Italie et plus précisément le Trentin Haut Adige, avec ces krapfen (qui sont les beignets, ils traversent tant de pays)…
Tarte fine chèvre, figues et courgettes
…savoir qu’il est là et il se passe quelque chose. Mes longs étés en Italie, la descente à Sperlonga pour aller vers la mer, la promesse de beauté de légèreté….
Amaretti aux noisettes (sans gluten et végan)
…ici et comment également les recycler dans des desserts typiquement italiens. Qu’est-ce que les amaretti ? Les origines et les ingrédients Les amaretti sont des biscuits italiens anciens (ils ont…
Crêpes tourbillon ou marbrées (recette et vidéo)
…ma préférée depuis des années). Elles sont goûteuses, moelleuses… un régal ! Les crêpes sont intrinsèquement liées à mon enfance en Italie avec ma maman française qui nous en préparait…
Biscuits sablés à la confiture
…biscuits sablés à la confiture de framboise… avec un plus comme à mon habitude une pâte sucrée avec du maïs ! En Italie on appelle ce type de biscuits occhio…