Croquettes de pommes de terre italiennes Croquettes de pommes de terre comme en Italie, crocchette di patate, un symbole. Crousti-fondantes, essentielles, délicates, consensuelles et intemporelles. Souvenir d’enfance ou de déjeuner…
…Italie avec les secrets des chefs La semaine de la Cuisine Italienne dans le Monde* La Semaine de la Cuisine Italienne dans le Monde* (pouvais-je manquer ?) a commencé hier…
Minestrone italien (d’hiver) Réconfortant, léger, coloré, varié, sain et presque un plat complet… je suis devenue une adepte du minestrone (à l’italienne comme dans mes souvenirs) depuis que je le…
…de l’Italie, si variée et de sa cuisine si riche… Aller à la recette Canederli au speck, recette italienne et vidéo Qu’est-ce que les canederli ? Typiques de la région…
…et facile pour l’été. Voir la recette Salade de pâtes italienne Une salade de pâtes super gourmande et facile comme en Italie avec des tomates, de la mozzarella, des olives,…
…reparlerai de cette région italienne lors de l’animation d’un atelier de cuisine et d’une conférence à la Foire Internationale de Marseille (au pavillon Italie Hall 1), le lundi 25 septembre…
…du sud de l’Italie (famille des rustici) Casatiello Casatiello, la brioche couronne, salées et gourmande, typique de Pâques à Naples Voir la recette Pizza pasqualina Pizza pasqualina. Brioche italienne de…
…Italie Une recette facile typiques des Pouilles et dégustée notamment en période de Pâques Voir la recette Soupe italienne stracciatella Une soupe douce au bouillon, oeufs et parmesan typique italienne…
Pâtes italiennes faciles : six recettes Pâtes : six recettes italiennes rapides, faciles et pas chère parfaites pour la rentrée ! Aux tomates, aux courgettes, aux pesto et même à…
Recette et vidéo des pâtes à la sauce tomate et à la crème (et vodka) comme en Italie Penne alla vodka ou les pâtes à la sauce tomate, à la…
…Voir la recette Ravioli de courge comme en Italie La recette et la vidéo des raviolis de courge ou potimarron au beurre de sauge typiques italiens et délicieux Voir la…
…fraîche, colorée, parfumée et légère. Parfaite comme entrée ou en accompagnement Voir la recette Epinards sautés à l’italienne Epinards sautés aux raisins comme en Italie Voir la recette Salade italienne…