Orecchiette maison : la recette de base et la vidéo pas à pas
…pesto d’asperges et garnis de tuiles au parmesan pour une autre texture gourmande. Voir la recette Pâtes au pesto de basilic comme en Italie La recette italienne des pâtes au…
Résultats de recherche pour label/Italie
Granité au citron et au basilic
Granité au citron, basilic et bergamote comme en Italie. Recette facile Granité au citron comme en Italie parfumé au basilic et à la bergamote. La version classique de la granita…
Tartines burrata, figues et salami
Tartine burrata, saucisson et figues Tartines ou crostinis à la burrata, figues et salami italien (soppressata calabraise). Un apéritif de septembre, improvisé, comme vous pourriez en trouver en Italie dans…
Vingt ingrédients indispensables pour cuisiner italien
Produits italiens (vingt) à avoir pour cuisiner italien. Fromage, pâtes, charcuterie… Pour ouvrir le bal de La Semaine de la Cuisine Italienne dans le Monde, je vous parle aujourd’hui de…
Cuisses de poulet et fenouil rôtis à l’orange
…arrosé par la fraîcheur de l’orange (un binôme très italien). J’en salive rien qu’en en parlant. Un plat plein du soleil d’Italie ;-). J’ai cuis les cuisses selon la méthode…
Soupe de lentilles et poulet comme à Bologne
…et réconfortante. Voir la recette Soupe de lentilles et guanciale Soupe de lentilles et guanciale recette italienne Voir la recette Soupe de lentilles et pâtes à l’italienne Soupe de lentilles…
Comment consommer plus de légumes ? Cinq astuces et cinquante idées recettes
…Italie Des lasagnes sublimes avec une sauce à la saucisse et tomates (ragù) des courgettes sautées, de la mozzarella et du parmesan. À l‘italienne Voir la recette Gratin de pâtes…
Cabillaud sauté au citron, câpres et olives
Poisson sauté au citron et à l’orange, olives et câpres comme en Italie. Aller à la recette Cabillaud sauté au citron, orange, olives et câpres comme en Italie ! Un…
Cornetti : les croissants italiens
La recette des cornetti, les croissants italiens du bar. Vidéo pas à pas. “Cappuccino o cafè e cornetto per favore” le leitmotiv des petits déjeuners au bar en Italie. Le…
Comment préparer la polenta ? Proportions, cuisson, astuces
Comment préparer la polenta ? Proportions, cuisson, astuces Ah la polenta ! Produit (le maïs) et plat mythique en Italie, arrivé avec la découverte de l’Amérique et qui a sauvé…
ITALIE
…à la sauce verte Insalata di pollo in salsa verde Salade de poulpe à l’italienne Insalata di polpo con sedano e limone Salade italienne de poulet aux poivrons et basilic…
Noël en Italie: Ricciarelli di Siena (version simplifiée)
…la neige, comme si elle avait engloutit les bruits, les frénésies. Je suis sous le charme… Les ricciarelli sont des biscuits italiens très anciens, d’origine de la Région de Sienne,…