Poivrons rôtis Versione italiana più giù Les poivrons rôtis et marinés (i peperoni arrosto marinati) sont des grands amis en famille et un classique incontournable en Italie. Très souvent présents…
Ravioli betterave, ricotta et pavot Versione italiana più giù Petit voyage au Nord Nord de l’Italie au milieu des montagnes Dolomites, en Vénitie, avec des ravioli vraiment spéciaux, délicats et…
…l’Italie et pas de toute l’Italie, comme j’ai pu lire. D’ailleurs il était moins facile à trouver au Nord (mais désormais c’est plus simple) puisqu’il ne fait pas partie de…
Un déjeuner de soleil en Italie Bonjour à tous ! Me revoici pour vous annoncer les noms des gagnants de mon livre… Tout d’abord un immense merci pour votre participation…
Pizza prosciutto e fichi Il y a une expression en italien que j’adore : ‘mica pizza e fichi‘ (ce n’est pas de la pizza et des figues) pour dire que…
Salade fenouil orange Cette salade de fenouil et orange, typique du Sud de l’Italie, notamment de la Sicile mais aussi dans d’autres régions comme la Campanie, est une de mes…
…(italien, me direz-vous) par excellence. Des pâtes légères, minute, improvisées avec trois fois rien mais avec beaucoup d’amour, d’imagination et de goût ! Et oui car c’est le pain (bonne…
Pâtes aux asperges comme en Italie Ces pâtes aux asperges toutes simples, fraîches, savoureuses et très italiennes (des petits détails qui changent tout) font partie de mon quotidien. Une de…
…sembler italien mais ne l’est pas du tout) et le choix d’un produit vraiment italien, de qualité, au grand savoir-faire. Roulés d’aubergines à l’italienne et bonne adresse épicerie à Marseille…
…olives. Recette italienne D’autres recettes d’été avec le riz ou les pâtes ou blé à l’italienne Tomates farcies au riz Une recette italienne végétarienne, facile et savoureuse Voir la recette…
…la recette 5 sur 3 votes Risotto aux cèpes comme en Italie La recette italienne végétarienne du risotto aux cèpes, facile, rapide et délicieuse avec en plus la vidéo pas…
Légumineuses : vingt recettes italiennes Ce n’est pas ce qui fait partie de prime abord de l’image à l’étranger sur la cuisine italienne mais en réalité cette gastronomie regorge de…